オートミールはどうしてダイエットに向いているの?
オーツ麦を蒸してつぶし、それを乾燥させたものがオートミール。すごいのは、ダイエットに欠かせない2タイプの食物繊維が含まれていること。害のあるものを体外に排出する「水溶性食物繊維」と、腸の働きを良くする「不溶性食物繊維」がオートミールの中に閉じ込められています。カルシウム、鉄分といったミネラルもたっぷり!
オートミールダイエット成功のコツは?
1日1食か2食をオートミールにする「食事の置き換え」が効果的。特にカロリー摂取が多くなりがちな「夕食」を置き換えると、食べ過ぎ予防にもなります。飽きないようフルーツを入れたり、和風や洋風に味付けしてみるのもポイント。オートミールダイエットを成功させるには「置き換え」「飽きない工夫」が大事です。
おいしいから続けられる! オートミールを使ったメニュー&レシピ
オートミールをホットケーキミックスに混ぜてオーブン焼くだけ。ホクホクのマフィンが出来上がります。乾燥を防ぐため、保存するときはビニール袋に入れてストック。食べるときはトーストするのがおすすめです。
フランスパン専用粉にオートミールを混ぜると、カリッ&サクサクのフランスパンが出来上がります。さらにカリカリ感を出したい場合は、焼く前に水をスプレーするのがコツ。
オートミールでホワイトソースのとろみを出すヘルシーグラタン。具材を炒め合わせて豆乳とオートミールを入れ、チーズをかけてトースターで焼くだけ♪あらかじめじゃがいもをレンジで加熱しておくのが、短時間で仕上げるコツです。
伝統的な英国菓子「アップルクランブル」。なんだか高級そうですが、オートミールを入れてサクサク&カンタンに作れます。りんごに火を通してオートミールや薄力粉を入れ、耐熱皿に盛ってオーブンで焼けばOK。冷えてもおいしさはそのままです。
英国の伝統菓子フラップジャックとは、オートミール、蜂蜜、溶かしバターを混ぜて、オーブンで焼くだけのスティックタイプのお菓子。そんなフラップジャックのレシピをご紹介します。ドライフルーツはお好みで種類や量を加減して下さいね。
食物繊維が豊富なオートミールのグラノーラレシピ・作り方。オーブンを使っても、フライパンでじっくり炒めても簡単に手作りできますよ。はちみつが苦手な方はオリーブ油とバターに。ナッツやドライフルーツを入れて、お好みの味にアレンジしてくださいね。
出典: はちみつなしでもOK!オートミールのグラノーラはフライパンで簡単 [ホームメイドクッキング] All About
レンチンだけで作れる、簡単な低脂質ごはんです。具だくさん・高タンパクで、お腹も筋肉も大満足!
出典: ささみとさつまいものオートミールご飯【レンジでつくるローファットごはん】|レシピ・作り方 by 筋肉料理研究家Ryotaさん | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!
バター、卵、グラニュー糖などのクッキーの定番材料に、オートミールとレーズンをざっくりと混ぜます。サクサクと香ばしいクッキーなら、オートミールをたくさん入れても違和感がありません。
オートミールダイエットの感想1. 本当のところはどうなの? 食べづらくない?
オートミールダイエットの感想2. コストパフォーマンスは?
「ダイエットするならグラノーラからオートミールへの切り替えがおすすめ」とアドバイスしながら、オートミール、グラノーラ、ミューズリーのカロリーなどをしっかり比較検証。「オートミールに変えるとグッと脂質を減らすことができます」とのこと。
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