非常用保存食は「災害直後の緊急食糧」と「復旧時にエネルギー源となる品」を備えよう

災害発生直後は「食べた後」を考えて選ぶ!おすすめは『ブロック型栄養食』

災害発生直後は停電や断水などで、調理ができないことは想像ができますが、東日本大震災で被災地に派遣された消防士さんの話によると、トイレが使えないのでカップラーメンのような水分の多い食事は、実際には難しいとのことでした。結果として、水分の少ないブロック型栄養バランス食を食べることが多いそうです。

カロリーメイト ロングライフ(大塚製薬)

カロリーメイトの非常食バージョン。1本当たり100kcalとカロリー計算が容易なこと、保存期間が3年間あること、耐水性に優れたアルミフィルム包装など、非常食としての条件を備えている。味はチョコレート味。
企業・自治体向け商品ではあるが、通販での購入も可能なようだ。

出典: ロングライフ|製品情報|カロリーメイト公式サイト | 大塚製薬

救難食糧イーアール(萬有栄養)

自衛隊の救命糧食(別名『がんばれ食』)を民生用として販売しているもの。高カロリー(100gあたり489kcal)かつコンパクトなビスケット風味のビスケットバー(A食)と、水飴、寒天を材料として胡麻を真ん中にサンドしている乾燥ゼリー(B食)の2種類の食料がセットになっている。

出典: 救難食糧/イーアール【萬有栄養】〜本格的非常用食品とスープ・スモーク風味調味料の老舗メーカー〜

災害備蓄用クラッカー(ブルボン)

一斗缶入り、35食分の大容量の保存食クラッカー。1袋90gあたり454kcal。包装はリサイクルしやすいアルミ包材を採用し、常温で製造日より5年間保存可能。

出典: 災害備蓄用クラッカー - ブルボンオンラインショップ

おしどりミルクケーキ 保存食(日本製乳)

同社『おしどりミルクケーキ』の長期保存用パッケージ。牛乳由来の糖質・たんぱく質・ビタミン・ミネラル・カルシウムが一度に摂取できるのが特徴。賞味期限は5年間。1袋(8本)で200kcal。

出典: 保存食ミルクケーキ | 日本製乳株式会社オンラインショップ

保存用ビスコ(江崎グリコ)

同社『ビスコ』の長期保存用パッケージ入り。1袋15枚入りで配布しやすくなっている。1袋294kcal。法人向け商品。

出典: 保存用ビスコ〈コンパクトタイプ〉|企業・団体様用 グリコの防災備蓄食品

復旧作業時のエネルギー補給には、米飯と副食を!

復旧作業が始まると、いつまでもクラッカーやカップラーメンというわけにはいかないでしょう。日本人だったらお米のご飯が食べたくなります。そこで、簡単に食べられる米飯や副食を紹介します。

レスキューフーズ(ホリカフーズ)

レスキューする人・される人のための食品として企画された。ホリカフーズは防衛省非常用糧食製造メーカーでもある。個食パックで調理不要の缶詰とレトルトパウチ食品。バリエーションが豊富なため食べ飽きない。そのままでも食べられるが、加熱用キットも合わせて販売。

出典: ホリカフーズ | 災害食・非常食

缶飯(サンヨー堂)

自衛隊の『戦闘糧食I型』の民生用バージョン。218gと470gの2種類がある。熱湯でボイルして食する。味は牛めし・とりめし・五目めし・赤飯・チキンドライカレーの5種類。賞味期限は3年半。

出典: 株式会社サンヨー堂;サンヨーの缶詰

非常用・備蓄用ご飯(越後製菓)

備蓄用の非常食として長期間の保存ができる包装米飯。アルミ外装袋に200gのご飯が6パック入っている。賞味期限は5年間、酸味料・保存料・化学調味料不使用。

出典: 非常用・備蓄用ご飯|ごはん・玄米|越後製菓株式会社

アルファ米(尾西食品)

お湯で約15分、水だと約60分でご飯やお粥ができあがる。お湯の量で、全がゆ・やわらかご飯等調整が可能。直接食べられるパッケージでスプーン付きのため、食器の準備は不要。味は12種類。5年常温保存が可能、アレルギー物質不使用製品もあり。

出典: アルファ米-ごはんシリーズ | 商品情報 | 尾西食品株式会社 - 尾西食品は安心と思いがけない幸せを提供します。

マジックライス(サタケ)

一度炊いたご飯を乾燥させたもの。お湯や水を適量加えるだけで、炊きたての状態に戻る。調理する時の注水量を変えることによって、ご飯と雑炊、2通りの食べ方を選べる。味は9種類で5年間保存可能。

出典: サタケ | マジックライス 保存食シリーズ【特長】

カレーとパスタで元気百倍!

誰でも大好きなカレーがあると安心。加熱不要で食べられる便利なレトルトカレーもあります。また、保存期間が長く、味にバリエーションがあるパスタ食品もあるので、ご飯に飽きたときでも大丈夫!

温めずにおいしいカレー(ハウス食品)

植物油脂やトマトペースト・りんご繊維をいかし、温めなくてもさらっとなめらかでスパイスの香り高いカレーが楽しめる。特定原材料7品目(卵・乳・小麦・そば・落花生・えび・かに)不使用。賞味期間は3年間。

出典: レトルト食品/カレー/温めずにおいしいカレー | 商品カタログトップ | ハウス食品

常備用カレー職人(江崎グリコ)

植物性油脂を使用しているので、常温でもおいしく滑らかに食べられる。甘口と中辛があるので、辛味が苦手な子供でも食べられる。賞味期限は3年間。

出典: 常備用カレー職人|企業・団体様用 グリコの防災備蓄食品

マジックパスタ(サタケ) 

同社『マジックライス』のパスタ版。ソースはカルボナーラ、ペペロンチーノ、デミグラス風味きのこの3種類。国内で加工したこだわりのパスタを使用しているので、湯伸びしにくく、アルデンテの食感が持続する。マジックライス同様スプーン付きで食器不要。賞味期限は5年間。

出典: サタケ | マジックパスタ(ソース付き)【特長】