甘酒はビタミンの宝庫!! 1年中飲んで、健康ボディを目指しましょう!

屋外は蒸し暑く、屋内はエアコンの効きすぎ。食欲が沸かず、アイスやそうめんばかりを食べている――こんな生活では、夏バテ&夏太りしないほうがおかしいもの。
これを放っておくと免疫力がどんどん低下してしまい、次々とからだの不調が起こる恐れもあります。必要な栄養をきちんと摂り、身体の隅々までエネルギーを届けなくてはいけません。
じゃあどうすればいいの? さあ……「甘酒」に相談だ!!

甘酒は『飲む点滴』!! 疲労回復に、飲むだけでOKなんです!

江戸時代には「夏の飲み物」として売られていた甘酒

ビタミン豊富&乳酸菌による整腸効果が期待できる甘酒は、まさに「ジャパニーズ・ヨーグルト」。江戸時代には夏の飲み物として売られ、なんと俳句の世界でも「夏の季語」に!! ミルクやレモン、炭酸で割って氷を浮かべていただけば、甘く爽快な夏バテ解消ドリンクが出来上がります。

出典: 江戸時代からの栄養ドリンク! 夏バテには甘酒 [食と健康] All About

夏風邪予防に!! 甘酒のビタミンが夏場の体調をサポート

米麹を発酵させてつくられる甘酒は、「飲む点滴」と言われるほど栄養価が高いドリンク。人間が生きていく上で必要な成分、ブドウ糖やアミノ酸、ビタミンなどが豊富に含まれ、風邪予防や美肌作りに役立ちます。

出典: (2/2) 【飲む点滴】甘酒について意外と知られていないコト | All About News Dig(オールアバウト ニュースディグ)

甘酒はダイエットや美容にもいいんです!

・ 甘酒に含まれるブドウ糖が血糖値をすばやく上昇させるので満腹感を得やすい。
・ 栄養素が豊富なことから、食べ過ぎた翌日や週末の「プチ断食」として活用できる。
・ 甘酒には食物繊維やオリゴ糖も含まれているため、腸の働きをよくして便秘解消にも役立つ。
・ 発酵食品である甘酒には整腸作用効果が。これにより内臓が活性化し代謝アップに役立つ。

リンク: 甘酒ダイエットでスッキリヘルシーボディ! [食事ダイエット] All About

・ 砂糖不使用なのに麹の甘さで十分満足できる。スイーツへの欲求が緩和する。
・ とろみがあるので満腹感がある。
・甘酒の原料である麹にはシミや美白に効果的なコウジ酸が豊富に含まれているため美白効果がある。
・麹を発酵させた甘酒には保湿効果の高いビタミンB群が豊富に含まれているので保湿・美肌効果がある。

リンク: 甘酒ダイエットでスッキリヘルシーボディ! [食事ダイエット] All About

甘酒のダイエット&美容効果とは?

「甘酒」を習慣化すれば、“美”も手に入る!!

夏バテ解消、栄養補給だけじゃないのが、甘酒のすごいところ。甘酒に含まれる麹ゆらいの食物繊維やオリゴ糖が腸内環境を整え、便秘を改善。身体のむくみをとり、肌荒れを防止し、美白へと導きます。

出典: 美容、夏バテ、甘酒…キレイな人はもう知っている!この夏、始めたい新習慣 甘酒で“美”を手に入れる

「甘酒プチ断食」でスッキリヘルシーボディ!

発酵食品である甘麹は腸内環境を整える効果があり、置き換えダイエットとしてプチ断食に活用すると効果を更に高めてくれます。甘酒を使ったプチ断食の方法は、食べ過ぎたと感じた翌日に食事の変わりに甘酒を飲むだけ。空腹を感じたら甘酒を飲み、同時に水も飲むようにしましょう。翌日は腸の消化吸収機能が高くなっているので、いきなり普段の食事に戻しては胃腸に負担がかかります。お粥など消化の良いもの。昼食は、いつもの半分適度、夕食も普段より控えるようにすると、よりダイエット効果が高まります。

出典: 2/3 甘酒ダイエットでスッキリヘルシーボディ! [食事ダイエット] All About

甘酒がニガテな人は、アレンジしてみて!

・ 甘酒×おろしタマネギ×醤油×お酢でドレッシング
→以上を混ぜるだけで完成。

・ 甘酒フローズンヨーグルト
→同量の甘酒とヨーグルトを泡だて器で混ぜ、タッパーに入れて3時間程度冷やす。食べる際にスプーンですくって器に盛れば完成。

・ 甘酒パンケーキ
→通常のパンケーキを作るときに使う水の変わりに甘酒(原液の場合は水で薄めて)を入れ、焼いて完成。

リンク: 3/3 甘酒ダイエットでスッキリヘルシーボディ! [食事ダイエット] All About

朝食におすすめの簡単「甘酒豆乳」

女優の永作博美さんも愛飲していることで口コミで広がっているのが、甘酒豆乳ダイエット。朝ごはんの代わりに、甘酒豆乳をコップ1杯飲むだけで腸内環境が整い、肌にもいいとのこと。割合は、1:1から豆乳1杯に大匙2杯ほどまでさまざま。

出典: 【甘酒豆乳】 ダイエット美容効果NO1の最強ドリンクに注目!作り方|レシピは| – ダイエットサイト.BIZ

スープにすれば、甘酒感ゼロ!! たっぷり作って毎朝の習慣に!

甘酒が健康に良いことはわかっていることだけど、独特の甘さやニオイ、麹の口当たりが苦手な人、多いですよね。そんな時はミキサーを使って、口当たりのよいスープにしてしまいましょう!

出典: 甘酒ビシソワーズ by maron97 [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが245万品

いろいろ「チョイ足し」でおいしく! アレンジ甘酒で、甘酒習慣を作ろう!

無調整豆乳で割れば、美容効果がさらにUP! インスタントコーヒーやココアを入れれば、男性でもOKのスペシャルドリンクに! きな粉&黒砂糖をプラスすれば、和テイスト満点の美味ドリンクに!! 甘酒はアレンジが多彩にきく、うれしい飲料なんです。

出典: 好きな人も苦手な人も納得!「甘酒を美味しく飲む」チョイ足し術 - 美レンジャー

自分で作れば安全安心!! 手作り甘酒で晩夏を乗りきって!

電気炊飯器を使った自家製甘酒作りにチャレンジ!

必要な材料は、もち米、水、米麹の3つだけ。電気炊飯器の「保温」機能を使えば、8~10時間で甘く美味しくヘルシーな“生甘酒”が出来上がります。完成したら、殺菌したボトルに入れて冷蔵庫で保存。朝食後にいただくことで、乳酸菌や消化酵素の働きが効果的に得られます。

出典: 食のコラム/甘酒のススメ。甘酒はお米で作る健康飲料です

手作り甘酒用の米麹を買うなら、通販が便利!

手作り生米麹は出来たての米麹を二十四時間冷蔵庫で粗熱をとったもので、 非常に活性が高いのが特長です。 味噌、甘酒、どぶろく、漬物用、その他にも活用できます。

出典: Amazon | 播州こうじや こだわりの絶品 手作り 生麹(生こうじ)(米麹)1kg単位量売 | 麹 通販