この夏に横浜で食べたい、おすすめのヴェリーヌ＆カップデザート
ペストリーショップ「ドーレ」では、2016年5月に新しく就任したペストリーシェフ・武藤修司氏が手がけた「ヴェリーヌ」4種の販売が7月1日からスタート。約1年の充電期間を経た武藤シェフの新作ということで話題です。ヴェリーヌ ピーチメルバ、ヴェリーヌ ティラミス、ヴェリーヌ エキゾチックマンゴー、ヴェリーヌ フルーツトマト（各800円）、一部は2016年8月末までの販売。
ローズホテル横浜 1階「パティスリーミリー ラ・フォーレ」では、夏の新作が販売中。ローズヒップティーゼリー（470円）、コーヒーゼリー（450円）、マンゴーピーチ（470円）の3種。さっぱりと爽やかな味わいです。「ブラスリーミリーラ・フォーレ」店内でも食べられます。
そごう横浜店 地下2階「ファウンドリー」で大人気のヴェリーヌ。平均糖度が19度といわれている「ヴィーナスマンゴー」を57％（マンゴーに占める割合）も使っています。販売期間は2016年7月1日～8月18日まで（予定）。このほか、季節のフルーツを使ったヴェリーヌがいろいろあります。
横浜ロイヤルパークホテル1階ケーキショップ「コフレ」では、2016年8月末まで「サマースイーツフェア」を開催中。さまざまなカップデザートを販売しています。画像は8月1日から発売開始となる「和三盆＆黒糖ヴェリーヌ」。和三盆のババロア、黒糖のババロアを重ねて、フルーツがあしらってあります。8月末までの販売。
出典： ケーキ・ベーカリー | 1F ケーキショップ コフレ | レストラン＆バー | 【公式】横浜ロイヤルパークホテル
ミルクとメロンのミルキーなブランマンジェと、さわやかな桃とマスカットのゼリーを重ねた夏のデザートです。抹茶と白ゴマのブランマンジェに黒蜜ゼリーをのせた「和～nagomi～」もあります。※お持ち帰りは432円
ビタミンやミネラルが豊富なジャスミンティーをサヴァランにし、ジャスミン風味のクリームとゼリーを重ねた、夏季限定デザート。このほか、ジュレ・オレンジパッション（486円）、ジュレ・カフェ（486円）、ジュレ・パンプルムース（486円）もおすすめ。
夏季限定のアナナスは、パイナップルリキュールをサバランにした上に、アングレーズソース、パッションフルーツのピューレ、パイナップルがのっています。さっぱりした大人のデザート。がっつりかきまぜてどうぞ。このほか、ヨートフランボワーズ（400円）、ココナッツマンゴー（400円）もあります。
夏の限定ケーキ「ヴェリーヌ」にパティシエおすすめのプレミアムアイスクリームやソルベをトッピングした極上セット。リュミエール、フレジェ、クリームブリュレ、ペーシュ、モンブランの5種類。夏季限定、14:00～のメニューです。
