ピタヤについて教えて!

見た目が派手な南国の果物

ピタヤは見た目が派手な南国の果物。熱帯のサボテン類の果実全般を指し、皮がうろこ状になっているものはドラゴンフルーツとも呼ばれています。農薬を使わず栽培できるため、最近では健康食材としての人気が高まってきています。

出典: ドラゴンフルーツ ピタヤ

カリウムやマグネシウム、美容成分などが豊富

ビタミンB群やビタミンC、ビタミンE、葉酸、食物繊維など、多くの栄養素を含むピタヤ。中でもカリウムやマグネシウムの含有量は、果物の中で上位に入るほど豊富です。抗酸化作用があるアントシアニンも含んでいるので、美白やシミ予防などの効果もあります。

出典: ピタヤ(ドラゴンフルーツ)の栄養成分・効能・美容効果⋆SlowBeauty

ピタヤはあっさりとした味

外見の強烈な個性とは違って、さっぱりとしていてキウイのような食感。糖度はおおむね、13度~18度と高いものの、ドラゴンフルーツの糖分は果糖ではなくブドウ糖なので、爽やかな味わいが特徴的なフルーツです。

リンク: ドラゴンフルーツの最も美味しい食べ方セット | おいしくて安全な沖縄食材通販のオキモール

ピタヤの美味しい食べ方は?

そのまま食べても、サラダやスムージーに加えても美味しい

ピタヤは淡白な味なので、物足りない場合はレモン汁をかけると甘味が引き立ちます。甘みが少ない分、サラダに加えたり料理にも活用できるのも特徴的。スムージーに加えて、朝食としてとるのもおすすめです。

出典: ピタヤ(ドラゴンフルーツ)のおいしい食べ方をご紹介!皮のむき方や切り方は? | 彩食健味

注目のピタヤボウルの作り方

ピタヤボウルとは、美海外セレブの間で話題になっている美容食。ピューレ状にしたピタヤに、フルーツやグラノーラをトッピングするだけで作ることができます。

簡単!ヨーグルトで作るピタヤボウル

ドライフルーツとヨーグルト、シリアルなどで作るピタヤボウル。生よりも甘味のあるドライピタヤを使うことで、カロリーをカットできます。材料をひとまとめにして、冷蔵庫で一晩寝かせるだけなのでとても簡単。

出典: ヨーグルトでお手軽ピタヤボウル by たまぴー❤ [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが238万品

ピタヤボウルを食べに行くならココ!

東京でハワイの味が食べられると大注目!「カフェバニヤン」

テレビでも紹介された、表参道沿いにあるピタヤボウルで有名なお店です。30円プラスすると、ドライパインとナッツをトッピングしてくれますよ。イチゴミルクのように甘いピタヤボウルをぜひご賞味あれ。

出典: カフェバニヤンの アサイーボウル &話題のピタヤボウル | おもてサンド

大阪駅付近で食べるならこちら「マウロア アサイー アンド カフェ」

大阪駅・梅田駅から10分の場所にある「マウロア アサイー アンド カフェ」。ピタヤボウルとアサイーボウルの専門店です。スーパーフードのビーポーレンやヘンプシードもトッピングで加えることができます。

出典: マウロア アサイーアンドカフェ (Mauloa Acai and Cafe) (梅田/カフェ) - Retty

ピタヤボウル人気の火付け役!ハワイの人気店「ラニカイジュース」

ハワイにある「ラニカイジュース」は、ハワイ産の果物を使った手作りスムージーやアサイーボウルで有名なチェーン店。最近では、ピタヤボウル人気の火付け役として知られています。アサイーボウルより滑らかな口当たりで食べやすいと子どもにも人気です。

出典: ハワイの冷たいスイーツ特集 Vol.2 アサイーボウルとピタヤボウルでヘルシーにクールダウン! Part 1

粉末ピタヤで簡単スムージー

美容成分が豊富で低カロリー!「ピタヤと青汁のグラマラスリム・スムージー」

水や牛乳などと混ぜるだけで簡単に作れるスムージー。ピタヤの他にも青汁や青パパイヤ、中南米のフルーツ・アグアヘなど、美容や健康に大切な食材がたっぷり入っています。アグラヘには、女性ホルモンに似た働きをする植物性エストロゲンも含まれています。

出典: Amazon.co.jp:ピタヤと青汁のグラマラスリム・スムージー:ドラッグストア