MEC食とは?

MEC(メック)は、肉(meat)、卵(egg)、チーズ(cheese)の頭文字。渡辺信幸医師が提唱する、肉・卵・チーズを"たっぷりと食べて健康的にダイエットをする"といった食事方法です。カロリーが高くてダイエットに向かなそうな3つの食材ですが、その痩せ効果の高さが話題になっています!

MEC食ダイエットを成功させるやり方

MEC食ダイエットの最低ルールは、
1. 肉(M)200g・卵(E)3個・チーズ(C)120g を1日で食べること
2. ひと口30回以上噛むこと
という2つのことだけ。規定量以上に食べても問題ありません。

MECの食材には糖質がほとんど含まれておらず、たっぷり食べることで「高タンパク・高脂質」の食生活に切り替わり燃焼体質になります。また、30回以上の咀嚼によって満腹中枢が刺激され、食べ過ぎも防ぐことができます。

MEC食では上記の3つの食材がメインの食生活ですが、糖質を多く含まない野菜や魚なら食べることができます。ご飯・パン・麺類などの糖質が多い主食は基本的にNGです。

糖質制限ダイエットとの違い

ストレスの少ないMEC食

MEC食では、ごはんやパンなど糖質を含むものを食べることは基本的にNGです。なので、糖質の摂取量を減らしてダイエットをする「糖質制限ダイエット」と一見似ていますが、大きな違いが2つあります。それは、肉卵チーズを食事の最初に食べるということと、必要なものをたくさん食べるという「足し算」の考え方。食べてはいけないという「引き算」の糖質制限よりストレスが少なく、ダイエットを成功させやすいと言われています。

出典: Nothing found for 529 #mec 3

MEC食のダイエット効果

中性脂肪が自然に減ってバランス良く身体が引き締まる

肉卵チーズで栄養をしっかり摂り、代わりに中性脂肪を蓄える原因の糖質を摂らない食生活なので、ただ体重が落ちるというよりもバランス良く身体を引き締めることができます。それぞれの適正体重に近づく健康的なダイエットのため、既に痩せている人は体重が増えていく場合がありますが、規定量の10パーセント程減らして調整してみることも可能です。

出典: MEC食で太っちゃった!痩せるためにはカロリー制限が必要? | MEC食・糖質オフダイエット実践中!

MEC食によって改善が期待できるもの

糖尿病(1型・2型)/高血圧/脂質異常症/痛風/喘息/アトピー/脂漏性湿疹/花粉症/歯周病/下痢・便秘/逆流性食道炎/睡眠時無呼吸症候群/自立神経失調症/手荒れ・肌荒れ/薄毛・白髪/生理痛・生理不順/月経前症候群/更年期障害/関節痛/片頭痛/冷え性/性欲減退/倦怠感/情緒不安定・イライラ/不眠/うつ/肥満 etc,

リンク: LCHP/MEC食の効果 | ローカーボ・プラスワン

肉卵チーズを使ったMEC食レシピ

ウインナー×卵× とろけるチーズのMEC朝食

MECを一皿で摂れる料理。包丁いらずでパパッと簡単に出来るので、忙しい朝にぴったりのレシピです。

出典: 箸巻き風!卵のミニウィンナードッグ♡ by さなママ♡ [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが237万品

鶏ミンチ×卵×チーズの時短MEC食

ミンチと生卵ととろけるチーズを混ぜて、トースターで10分焼くだけ。MEC食だけでなく、糖質制限中の方にもおすすめです。

出典: 簡単トリニティ!MEC食! by BOOLOCO [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが237万品

挽き肉ベーコン×ゆで卵×チーズの炊飯器レシピ

2種類の肉とゆで卵を丸ごと使ったボリューミーなMEC食。ベーコンとチーズの塩気で味が整うので味付けも必要ありません。

出典: 簡単!糖質オフ!炊飯器で爆弾MEC魂 by ローカーボパラダイス [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが237万品

合挽き肉×卵×粉チーズのMECハンバーグ

パン粉等のつなぎや野菜を一切使用しないで作ったMEC食のハンバーグ。付け合せの野菜は糖質少なめのものが良いですね。

出典: ほぼ純MECなハンバーグ!♪ by ローカーボパラダイス [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが237万品

コンビニで買えるおすすめMEC食品

MEC食に効果的なものがたくさん!

チキンやゆで卵、チーズ、おでん、サラダ、など、多くのコンビニでMEC食に適した食品を買うことができます。お米や麺類など主食を避けなければなりませんが、適したものがきちんと揃うので、MEC食中は上手にコンビニを活用するのがおすすめです。

出典: コンビニで買える!糖質制限朝食メニュー!ファミマ編 | MEC食・糖質オフダイエット実践中!

セブンイレブン/サラダチキン

ダイエット食品として話題になったサラダチキン。鶏むね肉を塩こしょうのみで味付けしています。そのまま食べても美味しく、しっかりと食べ応えのある満足な一品。

出典: サラダチキン - セブン-イレブン~近くて便利~

ファミリーマート/チーズフランク

ファミリーマート/チーズフランク

鶏肉と豚肉を使用したジューシーなフランクフルトに3種のチーズが加わっています。肉とチーズが揃っているのでMEC食にぴったりです。
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出典: チーズフランク|ホットスナック・揚げ物|商品情報|FamilyMart

ローソン/厚焼玉子

ローソン/厚焼玉子

ほどよい甘さで、かつお節の風味が香る厚焼玉子。切れ目が入っているので食べやすいです。他にだし巻玉子も売られています。
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出典: 厚焼玉子|ローソン

ローソン/キャンディーチーズ プレーン

ローソン/キャンディーチーズ プレーン

ひと口サイズのシンプルなチーズ。個包装なので食べやすく、ちょっとお腹が空いたときのおやつにおすすめです。
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出典: キャンディーチーズ プレーン|ローソン

太る? 便秘になる? MEC食の疑問

Q.MEC食ダイエットで太った人がいるのはなぜ?
A.たんぱく質中心の食生活になることで筋肉がつきやすくなり、「太った」と思われることがあります。ただ、筋肉の増加によって脂肪が燃焼しやすい体質へと変化するので、徐々に体重も落ちて自然と痩せ体質になっていきます。

また、MEC食を開始する前に低カロリーな食生活をしていたり、既にモデル体型だったりすると体重が増加する傾向がありますが、それも自然と落ち着いてきます。

Q. 肉卵チーズの食べる順番やタイミングは?
A. 3つの食材の規定量を1日で満たしていれば、3食で分けて食べても朝食だけで摂ってしまっても問題ありません。また、お腹が空けば深夜でも、肉、卵、チーズなら間食OK。いくら食べても良いのが嬉しいポイントです。

Q.足りない栄養素は?
A.MEC食だけで体に必要な栄養素の多くは満たせますが、不足しがちなのがビタミンC。卵とチーズに含まれず、肉類もレバー以外には微量しか含まれません。野菜類やビタミン剤で補いましょう。

Q.どうしても炭水化物を食べたいときは?
A.MEC食+野菜を30回噛んで食べても満たされない場合は、少量の炭水化物なら食べても大丈夫です。

Q.運動は必要?
A.MECの食生活によって代謝が上がって脂肪が燃えるので、運動は必要ないとされています。ただ、減量の為ではなく体力や筋力の維持・向上の為に、体を動かしたいときに軽い運動をしてみましょう。

MEC食で便秘になる原因

体内に水分を溜め込む性質のある糖質の摂取量が減るので、水分不足となり便秘になってしまう場合があります。その場合は脂質を摂ってみてください。個人差もありますが、大体バター50~150g位が便秘解消に良いとされています。

出典: MEC食で便秘したって怖くない!たった3つの方法でスッキリ解消! | MEC食・糖質オフダイエット実践中!

MEC食の危険性・デメリット

1. コレステロール値が急上昇する
MEC食を始めると、コレステロールの値が急上昇してしまう危険性があると言われています。開始した直後はコレステロール値が上昇する可能性がありますが、そのままMEC食を続けると、体内で合成されるコレステロールの量が調整されていき、一旦上がったコレステロール値が下がり始めます。

2. お金がかかる
毎日最低でも肉200g・卵3個・チーズ120gを食べ、反対に安価に購入できるおにぎりやパンなどを食べることが出来ないため、MEC食はお金がかかると言われています。

おすすめの本・漫画

「野菜中心」をやめなさい ~肉・卵・チーズのMEC食が健康をつくる

MEC食の提唱者・渡辺信幸医師の著書。具体的な実践方法や、3000人以上の患者から得た具体的な実例など満載です。

出典: 「野菜中心」をやめなさい ~肉・卵・チーズのMEC食が健康をつくる : 渡辺 信幸 : 本 : Amazon

肉・卵・チーズをたっぷり食べて1年で50kg痩せました

実際にMEC食で50kgも体重を減らした椎名 マキさんによる、実録漫画。高血糖・高コレステロールだった著者が健康体になった秘訣や、経験したダイエットの失敗談など盛りだくさんの一冊です。

出典: 肉・卵・チーズをたっぷり食べて 1年で50kg痩せました | 椎名 マキ, 渡辺 信幸 | 本-通販 | Amazon.co.jp

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