【所要時間10分】で作る春のダイエットごはん

たけのこと春キャベツのペペロンチーノ風

春の味覚であるたけのこと春キャベツを使って、ペペロンチーノ風に炒めます。パスタが無くてもお腹がいっぱいになる、ボリューム満点の一皿です。簡単にできてとても美味しい、大量の野菜をぺろりと食べられるレシピです。

出典: たけのこと春キャベツのペペロンチーノ風 [ダイエットレシピ] All About

春キャベツと春雨のヘルシーごまサラダ

そろそろ春キャベツが出回り始める季節ですね。今回は、春キャベツと春雨を使って、ヘルシーなサラダを作ります。調味料は塩昆布と練りごまだけ。簡単だけれど野菜もたっぷりで大満足の春のサラダですよ。

出典: 春キャベツと春雨のヘルシーごまサラダ [ダイエットレシピ] All About

ホットも冷製もおいしい!簡単もずくスープ

もずくにも旬があります。春から初夏にかけては、おいしい生もずくが出回る季節です。ぜひ、生や塩蔵のもずくを見かけたら、簡単にできるヘルシースープに挑戦してみてください。いつもの酢漬けのもずくとは、全く違う味わいが楽しめますよ。

出典: ホットも冷製もおいしい!簡単もずくスープ [ダイエットレシピ] All About

新たまねぎの丸ごとレンジ蒸しとバジルにんにくソース

新たまねぎの季節には、必ず何度も食べてしまうのがこの料理です。料理と言うほど手間もかからず、見た目のインパクトもあって、何よりとても美味しいので、おもてなし料理にもおすすめです!

出典: 新たまねぎの丸ごとレンジ蒸しとバジルにんにくソース [ダイエットレシピ] All About

春野菜たっぷりのスープパスタ

ひとつの鍋に切った野菜を順番に入れるだけ。とっても簡単に10分で完成する野菜たっぷりのヘルシーなスープパスタ。ダイエットにも役立つ一品です。

出典: 春野菜たっぷりのスープパスタ [15分で作れる薬膳レシピ] All About

【所要時間20分】で作る春のダイエットごはん

鯛と蕪の蒸し煮 手作り醤油麹ソースを添えて

蒸し器を使って魚と野菜を一緒に蒸す料理はとてもヘルシーです。今回は淡白な味わいの鯛の切り身と蕪を、醤油麹にマヨネーズや紫蘇などを合わせたソースを添えると一段と深みある味わいになりました。

出典: 鯛と蕪の蒸し煮 手作り醤油麹ソースを添えて [ホームメイドクッキング] All About

今が旬!春キャベツとじゃこのおやき

葉っぱがやわらかい春キャベツにさくりと衣をまとわせて、間食にもぴったりなおやきにしました。じゃことごまの風味が香ばしく、ヘルシーな一品です。

出典: 今が旬! 春キャベツとじゃこのおやき [旬のやさいレシピ] All About

桜鯛と新たまねぎの和風スープ

淡白な味の中にも豊かな味わいのある「白身魚」はあっさりとした和風スープにぴったり。特に春の時期には、「桜鯛」とも呼ばれる旬の鯛の切り身を使ってぜひ作りたいものです。旬の時期を同じくする「新たまねぎ」や「スナップえんどう」を一緒に合わせます。

出典: 桜鯛と新たまねぎの和風スープ [シンプル和食レシピ] All About

春の野菜の代表格「菜の花」とささみの辛子酢みそ和え

ほろにがい菜の花がたくさん出回ってきました。ひと手間かけた菜花の仕込みと、ささみをふっくら仕上げるコツを覚えて美味しい酢みそ和えをつくります。

出典: 春の野菜の代表格 菜の花とささみの辛子酢みそ和え [旬のやさいレシピ] All About

【所要時間30分】で作る春のダイエットごはん

春野菜と魚介たっぷりのヘルシーポトフ

春野菜をたっぷり使い、肉の代わりにあさりやえびを使ったヘルシーポトフをご提案します。潮干狩りでとれたあさりで作るのもおススメです!さらにシリコンスチーマで調理するのでとても簡単。あっという間にメインディッシュの完成です。

出典: 春野菜と魚介たっぷりのヘルシーポトフ [ダイエットレシピ] All About

新たまねぎと鶏肉のヘルシーホイル蒸し

春になると、新たまねぎがたくさん出回ります。生のままサラダでいただくことも多い新たまねぎですが、加熱するとそのみずみずしさが際立ち、一般の玉ねぎとはまた違った味わいが楽しめます。今回は、鶏肉と一緒にヘルシーなホイル蒸しにしてみました。

出典: 新たまねぎと鶏肉のヘルシーホイル蒸し [ダイエットレシピ] All About