オクラがより一層おいしい!簡単なゆで方と下ごしらえ

ゆで方次第で素材の味わいを失わない!オクラの簡単下処理のポイント

オクラのとげを簡単に取る方法とゆで方を覚えれば、どんな料理にも活用可能!紹介している方法で下処理すれば、小分けにして冷凍保存も出来ます。味噌汁の具やサラダにも最適です。

出典: オクラの下ごしらえ おいしいオクラのゆで方 [毎日の野菜・フルーツレシピ] All About

オクラの保存方法と選び方を覚えて、いつでも健康料理♪

日持ちしないオクラの選び方や冷凍保存の方法を紹介します。オクラは使い勝手がよい野菜であり、ガン細胞の抑制や美容効果があるので、いつでも料理に使えて便利ですね。味噌汁の具や納豆に混ぜたり、揚げてもおいしいですよ♪

出典: オクラを長持ちさせる保存方法|食品保存方法

コツあり!オクラのおいしいサラダレシピ

オクラ&豆腐で簡単!ねばねばごまサラダレシピ

レモンと醤油の味付けで、さっぱりおいしいオクラのレシピを紹介します。ヘルシーだけど食べ応えがあるので、ダイエット中にうってつけです。2工程と簡単に出来るので、もう一品足りない時やおつまみにもおすすめです。

出典: オクラと豆腐のネバネバごまサラダ☆ レシピ・作り方 by Nao’s|楽天レシピ

オクラでかわいいトッピング♪簡単に出来るおもてなしサラダレシピ

いつものサラダが、ちょっとした工夫で見た目も華やかな一品になる!簡単なレシピを紹介します。オクラや冷凍コーンはレンジで加熱し、アイスに見立てたポテトサラダと一緒にグラスに盛り付けます。誕生日会やママ会に喜ばれる一品です。

出典: ✿ポテトサラダde野菜パフェ✿ レシピ・作り方 by mama^^papa|楽天レシピ

トゲ処理すれば生でおいしい!オクラと豆腐の簡単サラダレシピ

トゲの処理をした生のオクラとキムチは細かく刻み、調味料と混ぜ合わせて1時間以上置きます。粘りの効いたドレッシングに、野菜と豆腐がよくあいます♪豆腐は2分30秒程レンジにかけると、水切り時間が短縮出来ます。

出典: とろろんコリアぽんde春菊とお豆腐のサラダ レシピ・作り方 by Oh!みつみつ|楽天レシピ

オクラでねばねばおいしい!簡単人気レシピ

オクラの旨みを堪能出来る!Yahoo!JAPANが紹介した人気レシピ

ヘタを取ったオクラをフライパンで焼いたら、マリネ液と絡めて置いておくだけ♪簡単な作り方と少ない食材で、癖になる味わいです。おつまみにも箸休めにもなるこちらの一品は、クックパッドの本にも掲載されている人気レシピです。

出典: 焼きオクラのしょうがマリネ by せつぶんひじき [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが229万品

オクラがあったら味わいたい!絶品ラタトュイユの簡単レシピ

玉ねぎ・ナス・ズッキーニ・トマト・セロリ・オクラ・ピーマンをたっぷり使ったラタトゥイユは、水を加えず作るから、旨みがぎゅっと詰まったおいしい一品です。『みんなの今日の料理』では、オクラレシピが214品も紹介されています。

出典: ラタトゥイユレシピ 講師は塩田 ノアさん|使える料理レシピ集 みんなのきょうの料理 NHKエデュケーショナル

健康維持&美容効果抜群!オクラの味噌汁レシピ

簡単に作れるオクラの味噌汁レシピを紹介します。特別なゆで方をする必要も無く、冷凍したオクラを使ってもおいしいです。5分と短時間で出来て、美容効果もあるのでダイエット中の朝食におすすめの一品です。

出典: ✿うちの定番!オクラの味噌汁✿ by てるどん [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが229万品

お弁当にも使える!オクラの簡単コロッケレシピ

短時間で簡単に作れるコロッケのレシピです。オクラを混ぜるだけで、じゃがいものほっくり感とねばねばが癖になるおいしさです。揚げる前の状態でも、ポテトサラダとして楽しめます。お弁当のおかずは勿論おつまみにもおすすめです。

出典: オクラのコロコロコロッケ [ダイエットレシピ] All About

素材を味わえる贅沢なオクラの生ハム巻きレシピ

生ハムを巻きわさびを乗せるだけの簡単なオクラのレシピを紹介します。細かく生えているトゲを取る為の板処理と、旨みを逃さないゆで方も画像付きで紹介されているのでわかりやすいです。他の料理にも活用出来る技が満載です。

出典: オクラの生ハム巻き [毎日の野菜・フルーツレシピ] All About

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