寒い日はフィーカでほっと一息

北欧スウェーデンの「フィーカ」って?

「フィーカ」とは、仕事や家事などの手を休め、主にコーヒーなどのお茶を飲む、コーヒーブレイクを指しています。一人でも良いし、家族や友達、同僚と一緒に過ごしても良いのです。こうしたお茶の時間をスウェーデンの人々は、1日に何度もとります。コーヒーを飲むのは大切な時間であり、ひとつの重要な文化となっているのです。

出典: スウェーデンの素敵なカフェ文化、フィーカをご存知? [スウェーデン] All About

フィーカに訪れたい、スウェーデンのほっこりカフェ

エスプレッソ・ハウス

誰でも気軽に入れる国内最大のカフェチェーン店、エスプレッソ・ハウス。イタリアとアメリカのコーヒー文化を融合させ、そこにスウェーデンで重要な「環境」というコンセプトを加えています。どのカフェでもバリスタが入れた出来立てのコーヒーと、独自のベーカリーで作るパンやお茶菓子が楽しめます。

出典: スウェーデン旅行者の味方!Wifi無料のカフェチェーン [スウェーデン] All About

ヴァランド

モダンでおしゃれなカフェが多いストックホルムで、60年間変わらぬレシピを貫くレトロなカフェです。ここでぜひ味わって欲しいのはブリッギカッフェと呼ばれる昔ながらのブレンドコーヒー。お菓子は、すべて良質の材料にこだわり、風味づけのパウダーなどは一切使わず丁寧に作られたものばかりです。

出典: 60年間変わらぬレシピ!ストックホルムのレトロカフェ [スウェーデン] All About

ヨアン&ニィーストロムス・コンセプトブティーク

ヨアン&ニィーストロムス・コンセプトブティークは2014年スウェーデンベストカフェに選ばれたお店です。自社で焙煎されるコーヒー豆は、そのまま味わえるほどの高品質。注文を受けてから挽かれた豆で入れられた1杯のコーヒーは、徐々に冷めていく間も微妙に味が変化していき、一口一口を楽しみながら飲むことができます。

出典: 至福の時!スウェーデンNo.1カフェで飲むコーヒー [スウェーデン] All About

ベーテ・カッテン

ストックホルムっ子なら必ず知っている代表的な老舗カフェ。品質のよいバターと有機栽培された原材料をもとに作られるパンが自慢で、コーヒーのお供になるパンの種類も豊富。フィーカにはぜひシナモンロールを選んでみて。

出典: スウェーデンの素敵な一時…絶品ケーキを老舗カフェで [スウェーデン] All About

ローゼンダール・ガーデンカフェ

ストックホルムに数あるカフェの中でも、自然を愛するスウェーデンの人々に人気が高いのがこちらのカフェ。首都にあるとは思えないほど大自然を満喫できる庭にある温室をメインにしており、バイオダイナミック栽培で作られたオーガニックの野菜や果物をふんだんに使ったランチやパンを味わうことができます。

出典: ストックホルム

カクネス塔のレストラン・カフェ

ストックホルムで最も高い建物、「カクネス塔」には展望台とレストラン、カフェ、スカイバーがあります。ストックホルムの素晴らしい景色を眺めながら、素材にこだわった美味しいスウェーデン料理をいただくことができるのが醍醐味。味よし眺めよしで、ゆっくりとフィーカを楽しめるでしょう。

出典: 絶景!ストックホルムが一望できるレストランとカフェ [スウェーデン] All About