そもそも、『パワーサラダ』とはどのような料理なのか?

「パワーサラダ」とは、1.野菜、2.フルーツ、3.たんぱく質素材の3つの要素が入っているサラダで、日本人に不足しがちといわれるビタミン、ミネラル、そして毎日摂りたいたんぱく質を補うことで、一日に必要な栄養素とエネルギーを補給できる一皿です。

リンク: 健康美人は始めてる!今年注目のパワーサラダって? [食事ダイエット] All About

十分にカロリーは足りているのに、摂るべき栄養が摂取できていない「新型栄養失調」になる人が増えていると言われる昨今、栄養不足な日本人の救世主と成り得るメニューとして注目を集めています!

健康美人は始めてる!今年注目のパワーサラダって?

海外発信でじわじわとブームになりつつあるパワーサラダ。今年注目の健康サラダのイロハをご紹介!

出典: 健康美人は始めてる!今年注目のパワーサラダって? [食事ダイエット] All About

注目の『パワーサラダ』を早速作ってみよう!

生ハムとマンゴーのパワーサラダ

冷凍マンゴーと生ハムでつくるパワーサラダ。とろけるようなマンゴーの食感と生ハムのハーモニーが楽しめるレシピです。

出典: 生ハムとマンゴーのパワーサラダ - MORI MALL

サラダチキンといちごとチーズのパワーサラダ

サラダチキンといちご、チーズが組み合わせが美味しいパワーサラダ。彩りがきれいなので食卓が華やかになる一品です。

出典: サラダチキンといちごとチーズのパワーサラダ - MORI MALL

たんぱく質の王様・豆腐をふんだんに! フルーツドレッシングパワーサラダ

塩豆腐と季節のフルーツを使ったドレッシングでいただきます。ボリュームがあるのに、たんぱく質もビタミンも摂れるヘルシーなサラダです。

出典: 作り塩豆腐のフルーツドレッシングパワーサラダ [毎日のお助けレシピ] All About

アップルドレッシングでさっぱりと! ささみのグリーンパワーサラダ

ビタミン、たんぱく質、脂質とこの一皿でバッチリ栄養が摂れるのが魅力! アップルドレッシングが食材とうまく絡み合い、食欲をさらに進めてくれます。

出典: アップルドレッシングのグリーンパワーサラダ [簡単一汁三菜レシピ] All About

旬野菜とフルーツで彩も豊かに! カラフルパワーサラダ

いつもの豆腐サラダも旬の野菜とフルーツをたっぷり盛りつければ、あっという間に栄養がしっかり摂れるパワーサラダに! ゆずと醤油のドレッシングが豆腐の甘みを引き立てます。

出典: 旬野菜とフルーツで、ボリュームたっぷりの豆腐サラダ [毎日の野菜・フルーツレシピ] All About

ボリューム満点でメインにも! 洋なしとラム肉の大人パワーサラダ

ソテーした根菜と洋なし、お肉はラムを使用し、ドレッシングはバルサミコと全てが大人仕様な一皿。ワインにもピッタリなので、メインディッシュとしても楽しめます!

出典: 洋なしとラム肉のホットサラダ 蜂蜜バルサミコ風味 [男の料理] All About

カフェやレストランでもパワーサラダが食べられる!

【サラダランチ】/LOBROS

数多くの緑黄色野菜とグレープフルーツのフレッシュさに加えて、タマゴやチキンのようなタンパク源も豊富に摂取できるボリュームたっぷりのサラダです。ドレッシングまで野菜ベースで体に優しい一皿に仕上がっています。

出典: 店舗案内 CAFE2 | LOBROS ジャパントータルロブロス株式会社

ローストビーフとグリル野菜、ドラゴンフルーツのパワーサラダ/AW ELEMENTS

六本木の人気レストラン「AW ELEMENTS」にも、パワーサラダが登場! ボリューム満点の「ローストビーフとグリル野菜、ドラゴンフルーツ」のパワーサラダは、シェアして楽しみたい。

出典: 六本木「AW ELEMENTS」に話題のパワーサラダが登場! [イタリアン] All About

SCREW BOWL/FIELDER'S CHOICE

大阪市・北浜にあるチョップドサラダ専門店。チョップドサラダは食材を小さく刻んで食べるサラダで、2016年大注目の一品。FIELDER'S CHOICEには7種類のチョップドサラダがあり、写真は野菜、チキン、フルーツにウォールナッツをトッピングしたメニュー「SCREW BOWL」。ボリューム満点で食べ応えがあるので、ランチにもぴったり。そのほか、30種類以上の食材からお好みで選んでつくるカスタムサラダボウルも大人気!

出典: FIELDER'S CHOICE -Salad Bar- フィルダースチョイス 大阪・北浜 チョップドサラダ専門店

アボカドとフランス産スモーク合鴨のパワーサラダ/やさいの王様 日比谷店

葉野菜に加えてアボカドに合鴨、そしてグレープフルーツとポメロをかけ合わせたメローゴールドを盛り込んだパワーサラダ。5月中までの限定メニュー!

出典: 日比谷「やさいの王様」期間限定の”パワーサラダ” [女性のためのグルメ情報] All About

土日祝日限定で味わえるパワーサラダ/吉祥寺東急REIホテル

吉祥寺東急REIホテル内のレストラン「井の頭 吉祥ダイニング」のブッフェでも 、土日祝日限定でパワーサラダが楽しめる。野菜ソムリエが目の前で作ってくれるのがうれしい!

出典: 吉祥寺東急REIホテルの土日祝限定ブッフェ [ブッフェ・食べ放題・バイキング] All About

おしゃれカフェのパワーサラダ/RHCAFE 千駄ヶ谷店

ボリュームたっぷりなので、ランチとしてオーダーしても大満足のRon Hermanカフェのパワーサラダ(写真下)。写真上のレインボーサラダも、野菜、お肉、フルーツが入っていて、パワーサラダとしてもばっちり!

出典: Instagram

テイクアウトで楽しめるパワーサラダ/新宿高野

フルーツ専門店の新宿高野でも、パワーサラダが登場! 現在、新宿高野本店、池袋西武サラダ店、横浜そごうサラダ店でメニュー展開中。マンゴーと帆立のパワーサラダ、わさび菜と苺のパワーサラダなど彩りも華やかなパワーサラダが味わえる。

出典: 美容や健康にいいとモデルの間でも注目! 話題の「パワーサラダ」って何? - Suits-woman.jp / スーツ | 働く堅実女子のお悩み解決サイト