おいしさ主役級!ごぼうのおかずレシピ

調理時間15分!王道副菜 きんぴらごぼう

毎日の食卓に、お弁当に!定番副菜・きんぴらごぼうのレシピをご紹介します。料理初心者用に写真付きで細かく説明していますので初めてでも失敗なし!それぞれの家庭の味を再現する前に一度作ってみてください。

出典: 定番惣菜 きんぴらごぼうの作り方 [毎日のお助けレシピ] All About

常備したい!お箸がすすむごぼうと牛肉の甘辛煮物

フライパンひとつでできる簡単副菜のレシピです。ごぼうと牛肉は相性抜群!しょうがも入っている濃いめの甘辛味なのでお箸がすすみます。副菜ではなくメインにもできる絶品メニューです。お弁当にもおすすめ!

出典: 牛肉とごぼうの炒り煮 [家族のお弁当レシピ] All About

栄養満点!ごぼうと鶏肉つくねのさっと煮

根菜をたっぷり摂れる冬におすすめのレシピです。鶏つくねにごぼうとれんこんをプラスし焼き上げた後、大根おろしでさっと煮たあっさりと食べられる一品です。ダイエット中の方は鶏肉を胸挽肉にすると一層カロリーを抑えられます。

出典: 20分で簡単レシピ 根菜鶏つくねのおろし煮 [簡単スピード料理] All About

朝におすすめ!ごぼうと人参の和風味噌ポタージュ

面倒なごぼうと人参の千切りは冷凍食品や八百屋さんできんぴらごぼう用に切ってあるものを使用すると便利です。牛乳のまろやかさと味噌のコクがよく合う和風ポタージュのレシピです。朝は温かいスープで体を温めて1日を乗り切りましょう!

出典: 10分でスープ ごぼうの味噌ミルクスープ [簡単スピード料理] All About

おしゃれな和風スパニッシュ!ごぼうゴロゴロ絶品アヒージョ

おしゃれ女子に人気のアヒージョ。ニンニクオイルの香りが食欲をそそるスペイン料理を和風にアレンジしたレシピです。具材はヘルシーで食べ応えがあるごぼう。コリコリ食感がオイルに絡んで絶品!飽きのこない一品です。

出典: コリコリ&ジュワー!ごぼうのアヒージョ♪ by ラスクおじさん♪ [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが226万品

食べ応え満点!ごぼうと豚肉のかき揚げ風カリカリ揚げ焼き

見た目はかき揚げのようですが、豚肉とごぼうをまとめて揚げ焼きにしたお手軽レシピ。青のりの香りとパリパリの食感はまさにかき揚げ風ですが、オイルも大幅ダウンでとってもヘルシーです。食べ応えも十分で、お腹も心も満たされる一品ですよ。

出典: 青のりの香り♪ごぼうと豚肉のぱりぱり焼き by Hoink [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが226万品

絶品!手軽に食物繊維が摂れるサラダ&人気の揚げ物

根菜たっぷり!さっぱり仕立てのごぼうサラダ

簡単に作れるおしゃれなデリ風のサラダをご紹介します。具材は女性に人気のごぼうやれんこんなどの根菜と彩り鮮やかな人参と水菜。お惣菜屋さんでも人気のサラダです。マヨネーズを多くし過ぎず、お酢をきかせてマリネ風に!箸休めに最適な一品です。

出典: 和野菜のサラダ by れいこ姉 [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが226万品

簡単10分!不動の人気惣菜!鶏肉入りごぼうサラダ

今回は簡単10分で仕上げるレシピをご紹介します。ごぼうの千切りやアク抜きは冷凍食品を使うことで大幅時短!鶏肉を入れれば食べ応えも栄養価も格段にアップします。お弁当のおかずやパンに挟んで食べるのもおすすめです。

出典: 10分でサラダ 鶏ゴボウサラダの作り方 [簡単スピード料理] All About

揚げるだけ!簡単なのにこんなにおいしいごぼうチップス

とにかく簡単!片栗粉をつけて揚げるだけのレシピです。なのに驚きのおいしさ!子供のおやつやパパのおつまみにも最適です。お菓子感覚で食物繊維たっぷりの野菜が摂れるのは嬉しいですね!サラダの上に散らして食べるのもおすすめです。

出典: みんな大好物❗️ゴボウチップス by きよ丸の助 [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが226万品

風味豊か!磯部ごぼうスティックフライ

ほんのり甘酢の風味をきかせたごぼう揚げのレシピをご紹介します。冷めてもおいしいのでお弁当にもおすすめです。揚げる前にごぼうに染み込ませた甘酢が、揚げ物のこってり感を取ってくれるのでいくらでも食べられちゃいます。お子様のおやつにも!

出典: ゴボウの甘酢唐揚げ♪ by くにしゃん♪ [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが226万品