彩りも美しくパーティーにも大活躍の「白身魚のカルパッチョ」レシピ

白身魚のカルパッチョ

ひらめやすずき、鯛などの白身魚の刺身とピーマンやパプリカ、玉ねぎなど彩の良い野菜を切って、薄切りのレモンとパセリと一緒にお皿に盛りつけたら、オリーブオイルとレモン汁を全体にかけるだけで完成のお手軽魚料理レシピです。簡単なのに見た目の彩が華やかで、パーティー料理の一品としても活躍しますよ♪

出典: 白身魚のカルパッチョ | 田口成子さんのレシピ【オレンジページnet】プロに教わる簡単おいしい献立レシピ

旬の素材で楽しめる魚料理「ホイルバター焼き」の簡単レシピ

魚のホイルバター焼き

季節ごとの旬の魚ならなんでも大丈夫です!野菜と魚をバターやレモンと一緒にアルミホイルに包んだら、オーブンやトースターで焼くだけの簡単魚料理レシピです。魚の種類だけ、バリエーションも広がる嬉しいレシピです!

出典: 魚のホイルバター焼き【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ/2015.09.07公開のレシピです。

20分でできる!「鯛とチーズの蒸し煮」魚料理レシピ

少し変わった魚料理を楽しみたいときは「鯛とチーズの蒸し煮」

少量のブイヨンで野菜や塩麹で漬けた鯛を蒸し煮にして、仕上げにパルメザンチーズを加えるだけの簡単魚料理です。あっさりしているのに、チーズのおかげで深みのある味わいも楽しめます。残ったスープはリゾットにして食べても美味♪

出典: 鯛とチーズの蒸し煮 [ホームメイドクッキング] All About

スパイシー魚料理「モロッコ風魚のソテー」レシピ

エスニックな味わいが◎モロッコ風魚のソテー

ハーブやスパイス、塩レモンで作ったモロッコ風のマリネ液に魚を漬け込んだら、あとはフライパンで焼くだけの簡単魚料理レシピです。エスニックな味わいが新鮮で、魚料理のレパートリーの少ない人にもおすすめの一品です♪

出典: モロッコ風魚のソテー【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ/2014.08.25公開のレシピです。

ピリ辛でおいしい「鮭キムチチーズ焼き」

鮭キムチーズ焼き

鮭をキムチと一緒に炒めたら、仕上げにとろけるチーズを絡めるだけのフライパン1つでできる簡単魚料理レシピです。旬の鮭はもちろん、白身魚でも美味しく仕上がります!ごはんがもりもり食べられるメインのおかずにもピッタリのレシピです。

出典: 旬の鮭をピリ辛美味しく。鮭キムチーズ焼き [簡単一汁三菜レシピ] All About

パリパリ食感が美味しすぎる! 簡単「カレイのムニエル」レシピ

皮がパリパリ! カレイのムニエル

カレイの縁の骨を取ったら、塩こしょうと小麦粉をまぶしてフライパンで焼くだけの簡単レシピです。カレイの皮の部分がカリッカリに焼きあがって、普通のムニエルより食感が楽しく、香ばしい味わいが楽しめます♪

出典: 簡単すぐ出来る♡皮がパリパリ♪カレイのムニエル☆ レシピ・作り方 by *ももら*|楽天レシピ

簡単なのに豪華な魚料理「アクアパッツァ」のレシピ

フライパンがあれば大丈夫! 簡単アクアパッツァ

後片付けが楽なのが嬉しい、フライパン1つでできる魚料理のレシピです。魚とアサリの旨味がたっぷり味わえる豪快なのに絶品な一品!見た目も豪華でワインもすすむ味わいなので、おもてなし料理としてもおすすめです。

出典: フライパンひとつで★簡単&豪華!アクアパッツァ レシピ・作り方 by カムトフニャンフニャン|楽天レシピ

上質なイタリアンを簡単に!「白身魚のカレーパン粉焼き」レシピ

シンプルな行程の魚料理「白身魚のカレーパン焼き」

めかじきや鯛など、その時手に入りやすい白身魚を使って、シンプルにカレーパン粉焼きにするレシピです。下味のカレー粉とパン粉にパセリを混ぜることで、簡単なのにイタリアンな味わいを楽しめる一品に仕上がります♪

出典: 白身魚のカレーパン粉焼き | 李映林さんのレシピ【オレンジページnet】プロに教わる簡単おいしい献立レシピ

ごはんすすむ魚料理!「カレイの中華風あんかけ」レシピ

意外と簡単! 野菜もしっかり摂れる「カレイの中華風あんかけ」

一見手が込んでいるように見えますが、切った野菜を調味料と一緒に煮て、とろみをつけた餡を焼いておいたカレイにたっぷりかけるだけの簡単レシピなんです。ごはんももりもりすすむ、美味しいおかずになる魚料理レシピです!

出典: 野菜も摂れる★カレイの中華風あんかけ by トイロ* [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが220万品

簡単おいしい! 鍋1つでできる魚料理

ノンオイルでヘルシーな魚料理「鮭のワイン煮」

鍋に材料を入れて、白ワインで蒸し煮にするだけの簡単すぎるレシピです!油を使わないのでヘルシー♪野菜からでる水分と魚の旨味がマッチした、寒い季節にささっとつくれて温まる嬉しい一品です。

出典: 鍋一つで出来る魚料理 by chouchou* [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが220万品

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