辛さもお好み次第!! 柚子胡椒を手作り

同量の柚子皮と唐辛子ペースト状にして味付け!

実は柚子胡椒は、とっても簡単に作れちゃうんです!! 冬場の黄色い柚子皮でも作れるので、一度、お試しあれ!

出典: 簡単 柚子胡椒の作り方 by yukikoちゃん [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが217万品

おつまみからおもてなしまで…簡単!柚子胡椒づくし

皮から手作りする水餃子は、柚子胡椒で大人味に変身!

肉餡に柚子胡椒を入れた、シンプルで香り高い大人の水餃子は、柚子胡椒を多めに入れると美味。たっぷり作って冷凍しておけば、1品足りない、なぁんてときの副菜にも便利です。

出典: 豚と柚子胡椒のシンプル水餃子 [男の料理] All About

柚子胡椒のピリリな辛さが、晩酌のアテにピッタリ♪

長芋は、中国で「山の薬」と言われている滋養強壮効果の高い野菜。生で食べることで栄養素を壊すことなくいただけるので、疲労を回復したいときや、風邪気味でダウンしそうなときに食べてみて。

出典: 長芋と水菜のサラダ 柚子胡椒ドレッシング [簡単一汁三菜レシピ] All About

お弁当にも最適! あっという間に作れる一品

鶏の胸肉と長ネギを、ポン酢と柚子胡椒で炒め合わせた、簡単でおいしい炒め物。水気をしっかり飛ばすので、お弁当のおかずにもピッタリ。脂肪が少なくたんぱく質が豊富な鶏むね肉は、毎日食べてもいい優等生食材。疲労回復効果があるというペプチドも含まれています。

出典: 鶏むね肉の柚子こしょう炒め [毎日のお助けレシピ] All About

おもてなし料理にも、柚子胡椒が大活躍!

柚子胡椒を使った、おしゃれで可愛い和風イタリアン。しいたけには食物繊維のほか、カルシウムの吸収を助けるエルゴステリンも含まれるので、妊婦なママや成長期のお子様にピッタリ。柚子胡椒のピリッとした辛さがオリーブオイルの香りを引き立てます。

出典: 柚子胡椒と昆布茶が効いた 椎茸の生ハム詰め [和風イタリアン] All About

旬のきのこをたっぷり使って、腹持ち満点な一皿に!

ゆでた鶏むね肉ときのこを、柚子こしょうで和えるだけ。さっぱりとして秋らしい一品で、ごはんにもお酒にもよく合います。できれば免疫効果を高める成分が豊富なまいたけをたっぷり使い、柚子胡椒との相乗効果を狙いましょう。

出典: 鶏胸肉ときのこの柚子こしょう和え [男の料理] All About

レンチンでOK!! 不意の来客にも対応できるスグレメニュー

白菜、しめじ、調味料をスチームケースに入れて、電子レンジでチン! 蒸すだけなので野菜の美味しさを丸ごと味わえ、白菜や柚子胡椒の栄養も逃しません。白菜は、体内の余分なナトリウムを排出するカリウムを多く含む優れた食材。たっぷり作って常備菜にしてもOKです。

出典: 簡単レンチンレシピ。白菜のとしめじの柚子胡椒蒸し [簡単一汁三菜レシピ] All About

男性をもてなす夜のごちそうレシピ。柚子胡椒と豚肉は愛称抜群!

しっとりとやわらかくボイルした豚ヒレ肉に、オリーブオイルと柚子胡椒で作ったシンプルなソースをかけるだけ。お肉大好きな男性も思わず笑顔になっちゃいそうな、ピリ旨レシピです。豚ヒレ肉は、豚の背骨の内側についた細長い部位。脂肪はロースの半分以下と低く、ビタミンB1や鉄分が豊富に含まれていますよ!

出典: 豚ヒレの柚子胡椒オリーブオイルソース [男の料理] All About

胃腸にいい!柚子胡椒香るねばねばオクラそば

腸内環境を整える効果が期待できるオクラを食べてお疲れ気味の胃腸を癒してあげましょう!

出典: 腸内環境を整える 柚子胡椒香るねばねばオクラそば [食材1つしかない料理] All About

おまけ! お風呂に柚子を入れてさらに健康★

「日本酒+柚子のお風呂」で温まりながらの美肌効果!

ぬるめのお湯に、コップ3杯の日本酒と柚子を入れてかき混ぜるだけの「柚子+日本酒風呂」。日本酒は身体を芯から温めるだけではなく、アンチエイジングや保湿効果、シミや凝りの解消をしてくれます。さらにそこに「柚子」をプラスすると、より温め効果も美容効果もアップします。ダブルの温め効果で身体も温まり、健康にも美肌にも効果があるお風呂です。

出典: 「日本酒+柚子のお風呂」で温まりながらの美肌効果! [ボディケア] All About