白飯モリモリ和風系

なすのゴマ味噌和え

レンジで3分蒸したなすに、すり胡麻と味噌のたれを混ぜるだけ。

出典: 電子レンジで簡単。蒸しナスのごまだれ [簡単一汁三菜レシピ] All About

なすとミョウガの浅漬け

旬のなすを塩もみして生姜とミョウガで和えたサッパリ味。ご飯のお供や箸休めに。

出典: なすの浅漬け 香味和え [家族のお弁当レシピ] All About

基本の焼きなす

定番人気の焼きなすを簡単にふっくらジューシーに仕上げます。知っておきたい保存レシピです。

出典: シンプルを極める! おいしい焼きなすの作り方 [毎日の野菜・フルーツレシピ] All About

丸なすの厚切りステーキ

厚切りなすの上に白みそソースとチーズを乗せた食感を楽しむヘルシーステーキ。

出典: 口の中でとろける厚切りなすのステーキ [毎日の野菜・フルーツレシピ] All About

なすのおろし揚げ

美味しい素揚げのコツを伝授。味噌田楽やバルサミコのアレンジメニューも紹介。

出典: なすを揚げる -- なすの素揚げのレシピ [毎日の野菜・フルーツレシピ] All About

なすの海老はさみ揚げ

海老や生姜をナスで挟んで、ボリューミーな天ぷらに。塩でさっぱりいただきます。

出典: 塩でシンプルに食べたい、なすの挟み揚げ [シンプル和食レシピ] All About

なすのはさみ揚げカレー風味

定番のなすのはさみ揚げを、カレー風味にアレンジ! お弁当やおつまみに、ごはんやお酒がすすむ人気メニューです。

出典: ごはんがすすむ♪なすのはさみ揚げカレー風味 by kaana57さん | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!

お酒がすすむ洋風おつまみ系

なすのタルタルステーキ

焼きなすと玉ねぎ、アンチョビ、ケイパーを刻み、タルタルに。冷やしていただくお洒落な一品。

出典: 焼きなすのタルタル [男の料理] All About

なすのロール巻き焼き

スライスしたなすに、ハムとモッツァレラチーズを巻いてオーブンで焼きました。

出典: ナスのインヴォルティーニ ロール焼きナス [イタリアンの基本] All About

なすと野菜の塩レモンソース

レンチンしたなすにトマトとレモンのカラフルソースをたっぷりかけて出来上がり。

出典: なすのカラフル塩レモンソース [ホームメイドクッキング] All About

タイ風なすのサラダ

焼きなすにナンプラーとパクチーのドレッシングをかけたタイ料理「ヤム・マクア」

出典: 焼きなすのタイ風サラダ [世界のおうちご飯] All About

なすの野菜サンド

野菜を炒めてなすに詰めたトルコ料理。見ためが華やかなので、おもてなしにもおすすめ。

出典: 夏野菜レシピ パトゥルジャン・イマム・バユルドゥ お坊さんを気絶させたナス? [男の料理] All About

イタリア風なすのコロッケ

茹でたナスにパン粉をつけてフライパンで焼き揚げたヘルシーなベジフード。

出典: コロッケみたいなナスのポルペッティ [イタリアンの基本] All About

ホタテとレンジ焼きなすの冷製ヴェリーヌ

視覚からも涼しげな、夏の前菜です。ヴェリーヌとは、フランス語で脚のない小さなガラスの器に入れた料理のこと。見た目も美しく、食欲をそそります。

出典: ホタテとレンジ焼きなすの冷製ヴェリーヌ by Tsugumiさん | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!

※当サイトにおける医師・医療従事者等による情報の提供は、診断・治療行為ではありません。診断・治療を必要とする方は、適切な医療機関での受診をおすすめいたします。記事内容は執筆者個人の見解によるものであり、全ての方への有効性を保証するものではありません。当サイトで提供する情報に基づいて被ったいかなる損害についても、当社、各ガイド、その他当社と契約した情報提供者は一切の責任を負いかねます。
免責事項