チキンカレー

チェティナードチキンカレー

スパイスをふんだんに使ったチキンカレー。複数のスパイスが織り成す味わいは、本格的な美味しさ!

出典: スパイシーホットカレー(チェティナードチキンカレー) | 日本エスニック協会

北インド風本格チキンカレー

スパイスをたっぷり使ったチキンカレー。トッピングの温泉卵とカレーのハーモニーを楽しめそう!

出典: 本格チキンカレーレシピ [男の料理] All About

チキンカレー

玉ねぎ、トマト、なすなど野菜もたくさん入ったチキンカレー。ココナッツミルクも入って、マイルドな美味しさもプラス!

出典: スパイスたっぷり本格チキンカレーのレシピ [ホームメイドクッキング] All About

キーマカレー

豆入りキーマカレー

合挽き肉と大豆の水煮缶でつくるキーマカレー。フライパンひとつでお手軽にできる

出典: フライパンひとつで豆入りキーマ・カレー [ホームメイドクッキング] All About

チキンキーマカレー

4つのスパイスで作るカレーレシピ。簡単だけど、本格的な味わいが堪能できる!

出典: 4スパイスで作るチキンキーマカレー | 日本エスニック協会

秋なすのキーマカレー

秋なすと鶏の挽肉でつくるキーマカレー。ヨーグルトで煮込むことで本格的な味わいに!

出典: 秋なすのキーマカレー [男の料理] All About

ほうれん草キーマカレー

合挽き肉とほうれん草ペーストで作るキーマカレー。ほうれん草のグリーンが食欲そそる!

出典: ほうれん草キーマカレー【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ/2002.09.02公開のレシピです。

フィッシュカレー

魚のココナッツカレー

インド、ケララ州名物の魚のカレー。タマリンドの酸味とスパイス、ココナッツミルクのハーモニーが美味!

出典: 南インドケララ州の魚のココナッツカレー [世界のおうちご飯] All About

マスタードフィッシュカレー

マスタードをきかせたフィッシュカレー。こちらは鰯でつくったレシピ

出典: マスタードフィッシュカレー/ベンガル地方 | 日本エスニック協会

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レシピ | 日本エスニック協会

一般社団法人日本エスニック協会は、日本におけるエスニック文化の普及促進を目指し、エスニック文化をこよなく愛する人によって組織された団体です。

出典: レシピ | 日本エスニック協会