秋のはじめの日本酒は楽しみ方いろいろ

名残の暑さとともに、オンザロック日本酒で過ごす

【月桂冠】氷原酒

実はこれ、夏に発売している商品だけど、いやいや、まだまだ暑さ厳しいときにはつめた~い日本酒が恋しいもの。たんに冷やして「冷酒」ではなく、氷を入れたオンザロックがいい。氷は透明度の高いかち割り氷を。一口飲むごとに秋の気配を感じるはず。

出典: Amazon.co.jp: 月桂冠 氷原酒 720ml: 食品・飲料・お酒

秋雨のなか、しっぽりと

【真名鶴酒造】純米吟醸 奏雨 -sow-

一雨ごとに秋が深まるこの季節。しとしとと家や木々や土を濡らす秋雨の音は、何となく人恋しくなるもの。アルコールやや低めの甘酸っぱくて優しい味わいの福井の地酒。ワイングラスでいただけば、なぜかやさしい気持ちになるお酒です。

出典: Amazon.co.jp: 真名鶴酒造 純米吟醸 奏雨 “sow” 1800ml: 食品・飲料・お酒

季節到来!「ひやおろし」おすすめ3選

【遠藤酒造場】渓流 ひやおろし 純米酒

居酒屋やお酒屋さんに「ひやおろし入りました」の紙が貼られる季節が、今年もやって来ました。冬から春にかけてできた新酒に一度だけ火入れをして、夏を蔵の中で過ごした酒。旨味がのってお燗に向く酒になる。今飲まなくてどうする!

出典: Amazon.co.jp: 遠藤酒造場 渓流 ひやおろし 純米酒 1800ml: 食品・飲料・お酒

【御前酒】9NINE ひやおろし ブラックラベル

ひやおろしというネーミングなので冷酒かと思われるが、ひと夏寝かせたひやおろしは、実はお燗に向くお酒。しっかり飲み応えのある酒が好きな方にはこの「御前酒」をお勧めしたい。夏の疲れも癒してくれるはず。※2017年9月5日より出荷予定

出典: GOZENSHU9(NINE)ブラックボトル - 500ml 御前酒蔵元 辻本店

【萱島酒造】西の関 紅葉秋あがり

ひやおろしは別名「秋あがり」という。秋にぐっと旨味がのって品質が上がるから。通に言わせれば、新酒はまだまだ半製品ということになる。秋の酒こそ本製品というわけ。ぽってりと米の酒らしい旨味がある、西の関の秋あがり。脂がのったジビエなどとも相性がいい。※2017年9月5日より発売予定

出典: Amazon.co.jp: 西の関 紅葉秋あがり 720ml: 食品・飲料・お酒