ホットケーキミックスのレシピ「クッキー」
材料は「ホットケーキミックス１袋（200g）」「バター120g」「グラニュー糖50g」「卵1個」だけ。バターを練ってグラニュー糖を加え、卵黄・ホットケーキミックスを混ぜて生地を作ります。その生地を、お好みの形にして焼くだけ。超簡単で、シンプルなクッキーの完成です♪
「ホットケーキミックス」と「バター」の2つの材料だけで作れる簡単クッキー。ホットケーキミックスとバターを混ぜて伸ばし、型で抜いてオーブンで焼きます。それだけでは寂しいので、可愛いデコレーションを施してみましょう♪
ホットケーキミックスのレシピ「パン」
「ホットケーキミックス」「卵」「サラダ油」「バニラエッセンス」を混ぜて4等分にします。1～2cmに切った食パンを、その生地で包み込みます。それをメロンパンの形にして、切り目を入れてグラニュー糖をまぶします。オーブンで15分程度焼いたら、美味しいメロンパンの完成です♪
「ホットケーキミックス」「卵」「牛乳」を混ぜ合わせ、その生地をアルミカップなどに分け入れます。その上にツナマヨを乗せて、マヨネーズをかけオーブンで20分焼くだけ。アツアツふわふわのツナマヨパンを召し上がれ♪
ホットケーキミックスのレシピ「ドーナツ」
超簡単＆斬新な節約おやつがコチラ。作り方は「ホットケーキミックス」に「絹ごし豆腐」を混ぜて、揚げるだけの簡単レシピです。プレーン味も良いですが、ゴマやココアをまぶすと色んな味が楽しめます。クッキングペーパーでキャンディーのように包んだら、ちょっとした手土産にも活用できます。
普通のホットケーキを焼く要領で「ホットケーキミックス」に「卵」「牛乳」を加え生地を作ります。その生地に、くし型に切った「りんご」を混ぜ合わせます。ゆっくりキツネ色になるまで揚げて、お好みでグラニュー糖やシナモンなどをふりかけます。りんごだけでなく、バナナや洋ナシを使っても美味しいですよ♪
ホットケーキミックスのレシピ「スコーン」
「ホットケーキミックス」「板チョコ」「マーガリン」「牛乳」の4つの材料だけで作れる、チョコたっぷりのチョコチャンクスコーン。完成までは、焼き時間も入れて30分。焼き立ての美味しいスコーンを楽しめる、超簡単レシピです。
材料は「ホットケーキミックス」「にんじん」「マーガリン」の3つだけ。砂糖を一切使用せず、にんじんの甘みだけを生かしたヘルシーなスコーンです。まるごと1本のにんじんを使っているので、にんじん嫌いのお子様にもオススメです◎
ホットケーキミックスのレシピ「ケーキ」
炊飯器で簡単に作れる、美味しいバナナケーキです。卵にハチミツを加えて、泡だて器で混ぜます。牛乳（もしくは水）を加えて、もう一度混ぜます。その生地にホットケーキミックスを溶かし、バターを加えて混ぜ込みます。それを炊飯器に流し入れ、バナナを差し込んで炊くだけ♪蒸れ過ぎてしまったバナナも、活用できますね。
コチラも、ホットケーキミックス粉を使って炊飯器で焼くだけの簡単にできるパウンドケーキです。生地にみかんを混ぜこんで、表面にはみかんグラッセが乗るような焼き方をしましょう。生地がしっとりしていて、表面のみかんグラッセが香ばしい♡柑橘系の香りも、嗅覚をそそる一品です。
りんごとさつまいもが入った、 甘くてほろ苦い秋のケーキです。 鍋にグラニュー糖を入れて火にかけ、時々鍋を回しながら焦がしていきます。 砂糖に薄く色がついたら「りんご」「さつまいも」「クルミ」を加えて炒め、全体にからまったら火を止めます。ホットケーキミックスなどで生地を作り、具材と一緒に炊飯器へ入れ込みましょう。あとは炊くだけで、秋にオススメの簡単ケーキが出来上がります。
ホットケーキミックスで作ったとは思えない、本格的な味わいのパウンドケーキがコチラ。ホットケーキミックスを使うので、だまになったり膨らまないなどの失敗がありません。作った次の日なると、味が馴染んで更に美味しくなります。来客用や手土産におすすめのケーキです。
材料は「ホットケーキミックス」「卵」「グラニュー糖」「ヨーグルト」の4つだけ。クリームチーズやバターを使わないので、低カロリーでヘルシーなチーズケーキが出来上がります。焼きたてのアツアツも美味しいけれど、冷蔵庫で冷やすと違った味わいを楽しめますよ♪
コチラは卵を一切使わない、アレルギー対応のミルクレープ。アレルギー体質のお子様用ならば、ホットケーキミックスにも卵・脱脂粉乳が入っていないものを使用しましょう。作り方は意外と簡単。かぼちゃや豆乳、ホットケーキミックスを混ぜた生地を、クレープ状に焼き上げます。その生地を何層も焼いて、お好みで飾り付けるだけ。デコレーション次第で、色んなバリエーションが楽しめますね。
出典： 卵・乳アレルギー対応のミルクレープ by Hanna.T [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが209万品
マドレーヌ
溶かしたバターと「ホットケーキミックス」「卵」「砂糖」をボールに入れます。それをヘラで混ぜて、アルミ型に流し込みます。あとは15～25分程度焼くだけ。超簡単なホットケーキミックスのマドレーヌの完成です♪
出典： ホットケーキミックスで超簡単マドレーヌ by ｋｅｉｋａｎａ [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが209万品
