カラフルで美しいアイス!新食感が楽しいアイス!

popbar(ポップバー)/表参道

2015年6月にオープンしたばかりの、ニューヨーク発のスティックジェラート専門店「ポップバー」。カラフルなのに添加物なしのフレッシュな作りたてジェラートにこだわっているお店。自分好みでトッピングやディッピングができるのが楽しい!

出典: NY発スティックジェラート専門店popbarが渋谷にOPEN! [アイスクリーム] All About

DOMINIQUE ANSEL BAKERY TOKYO(ドミニクアンセルベーカリートウキョウ)/表参道

2015年6月オープンの「ドミニクアンセルベーカリートウキョウ」。定番の「クロナッツ」や「DKA」もいいけど、夏だったら「フローズンスモア」もおすすめ!チョコクランチをまとったバニラアイスをマシュマロで包みこみ、そのうえからバーナーで炙るという新食感アイスをぜひお試しあれ!

出典: 2/4 ドミニクアンセルベーカリートウキョウ 表参道にOPEN! [スイーツ・デザート] All About

PALETAS(パレタス)/六本木

2015年4月にオープンしたパレタス初のカフェスタイルのお店。約25種ものフローズンフルーツバーが楽しめるのはもちろん、フルーツを豊富に使ったソーダやスムージー、氷出しオーガニックコーヒーなどドリンク類も充実している。ショッピング途中の休憩タイムにも最適。

出典: 東京ミッドタウンに「PALETAS」初のカフェオープン [アイスクリーム] All About

La Luche(ラ・リューシェ)/奥沢

毎年、奥沢に夏季限定でオープンする氷菓の専門店「ラ・リューシェ」。ハイグレードなアイスキャンデー「スティックグラッセ」は、サクッ、シャリッとした食感が楽しくもあり、懐かしくもあり。もちろん、パティスリーならではの味のモダンさもある。特に「チョコシナモン」は大人味!

出典: 6/7 この夏ブレイク中!アイスキャンディー5選 [アイスクリーム] All About

夏でもチョコレート!本格ショコラの大人味♪

アルチザン パレドオール/清里

ショコラティエ(チョコレート職人)による本格的なチョコレートのソフトクリームを求めて、清里を訪れる人が増加中だとか。材料であるカカオ豆の選別、ブレンド、焙煎の段階まで、すべて一人のショコラティエが手掛けたソフトクリームというのは、世界初なんだそう。行って見る価値、ありますよ!

出典: 清里の新名物!世界初のチョコソフトクリーム [チョコレート] All About

ファブリス・ジロット/新宿・他

「夏こそショコラ!」を提唱しているガイドがおすすめするのは、ファブリス・ジロットのボンボンショコラ。柑橘系やハーブの香りがするショコラと冷えたシャンパンとのペアリング(食べ合わせ)を色々考えてみるのも楽しい。五感をフルに使って味わう、まさに大人のスイーツ遊び!

出典: 夏ショコラ!ファブリス・ジロットのボンボンショコラ [チョコレート] All About

【厳選7店】チョコレート専門店の大人ソフトクリーム

都内のチョコレート専門店の本格的なソフトクリームを厳選してご紹介。オフィス街やターミナル駅にあるお店も多いので、お仕事や移動の合間にさっと立ち寄ってペロっと食べられるライトさが、実は男性にも人気らしい!

出典: 2015年版 チョコレートのソフトクリーム厳選7 [チョコレート] All About

【厳選6店】チョコレート専門店の大人チョコパフェ

都内のチョコレート専門店で出会えるチョコレートパフェを厳選してご紹介。もちろんショコラティエ監修の本格派のお味です。大人のチョコパフェファンのみなさん、必見ですよ!

出典: 2015年版 チョコレートパフェ 厳選6  [チョコレート] All About

進化し続けるかき氷!かき氷を制するものは夏を制する!?

ICE MONSTER(アイスモンスター)/表参道

2015年4月、表参道にオープンした台湾発の「アイスモンスター」。ひらひらと折り重なった絹のようなかき氷は、口にすると濃厚な味で雪のようにふわりと溶けてしまう。世界のベストスイーツTOP10に入るほどの実力を備えた話題のショップ。さあ、夏の間に行ってみよう!

出典: 台湾から初上陸「アイスモンスター」のかき氷攻略法! [アイスクリーム] All About

yelo(イエロ)/六本木

ここ数年のかき氷ブームのおかげで、通年営業の「かき氷専門店」も増えているそう。2014年オープンし、深夜営業が話題のかき氷カフェバー「イエロ」は、伝統と革新のメニューで”責めてる感満載”のかき氷屋さん。スイーツ好きなら、飲みのあとには「シメのかき氷」でお願いします!

出典: 絶対に食べたい!今年注目の進化系かき氷6選(前編) [アイスクリーム] All About

caffe bene(カフェベネ)/赤坂

こちらは韓国発のかき氷屋さん「カフェベネ」。韓国のかき氷「パッピンス」は、「パッ」が小豆、「ピンス(ビンス)」が「氷水」を意味していて、様々なトッピングをのせて楽しむスタイルが一般的なんだそう。赤坂という立地のよさに加え、甘さも控えめなかき氷なので、男性にもおすすめです!

出典: 3/3 絶対に食べたい!今年注目の進化系かき氷6選(前編) [アイスクリーム] All About

ストリングスホテル東京インターコンチネンタル/品川

毎年、スタイリッシュで”大人なかき氷”が登場する、品川駅直結の「ストリングスホテル東京インターコンチネンタル」。5種類からなるアフタヌーンティーセット「涼菓 かき氷」と、ナイトタイムに登場する3種類の「大人のかき氷」が9月13日までの期間限定で提供されています。ラグジュアリーな気持ちになれること間違いなし!

出典: 取材殺到!高級ホテルの“大人な”かき氷が今年も登場 [東京の観光・旅行] All About