小籠包

明月湯包

台湾と言えばやはり小龍包が人気ですよね。台北市の西側にある明月湯包は、観光地から少し離れたところに位置しているにもかかわらず、その美味しさから地元の方からも観光客からも人気のお店です。

出典: スープたっぷり小籠包、明月湯包/台北 [台北] All About

冠京華

こちらはアクセスに便利なお店。台湾アリーナから10分ほど歩いた場所にあります。あつあつの小龍包(130元)薄皮の中に、豚や鶏手羽からだしをとったスープが入っていて、食べるとジューシーなスープがあふれ出てきます。

出典: 冠京華(クワンチンホア) - TravelBook(トラベルブック)

刀削麺 山西刀削麺

日本の刀削麺と言うと白濁スープや、ピリ辛担々スープがメインですが、本場台湾ではトマト×牛肉入りが基本だそう。トマトの旨味とシコシコもっちり麺との相性は抜群。

出典: 山西刀削麺 | 台湾グルメ・レストラン-台北ナビ

牛肉麺 金大碗台灣牛肉麺館

牛肉麺コンテストで清燉牛肉麺1位、紅焼牛肉麺2位を受賞したほどの実力店。スープは辛くなくさっぱりした口当たりですがちゃんと旨味も残っており、麺との相性も抜群です。牛肉麺初心者の方にお勧め。

出典: 牛肉麺ビギナーに!金大碗台湾牛肉麺館/台北 [台北] All About

担仔麺 度小月

担仔麺の老舗と言えばこちらのお店。老舗であり不動の人気ナンバーワンを誇るこちらのお店では、昔ながらの天秤棒を下ろしてその場で作るというスタイルを続けており、そのスープの味の深さは一度食べたら忘れられないおいしさです。

出典: 台北の担仔麺 [台北] All About

おススメ色々

マンゴーかき氷 IceMonster 

日本のかき氷にマンゴーとマンゴーアイス等フルーツがふんだんに乗っているのがこちらの台湾かき氷の特徴。これからの季節にピッタリなデザートです。

出典: マンゴーかき氷(芒果冰)/台湾のスイーツ [台北] All About

魯肉飯 三元號

魯肉飯は台湾料理の代表格とも呼べるもので、醤油と砂糖で煮込んだ豚バラ肉のそぼろをご飯にのせたもの。甘辛く煮こまれたお肉が白いご飯にからみます。1杯60円の値段設定も魅力。

出典: 台北の魯肉飯店・レストラン [台北] All About

北京ダック 萬珍楼

台湾と言えば北京ダックも忘れちゃいけませんよね。こちらの萬珍楼は北京ダックと酸菜火鍋で有名なお店。東京の有名高級中華レストランにいたオーナーなので、日本人も好きな味付け。安くて日本語でもOKの良心的なお店です。

出典: 萬珍楼 北京餐庁 | 台湾グルメ・レストラン-台北ナビ

胡椒餅

サックサクの皮と肉汁たっぷりの餡にふんわり木の香りがするのが特徴の丞祖胡椒餅。故障の風味はしっかり残しつつも辛くなく油っこ国もないので何個でも食べられます。

出典: 胡椒餅 これがボクらのナンバーワン | 旅々台北【熱門特集】