新宿エリア

農家の台所くにたちファーム 新宿3丁目店(新宿)

お店の壁には、全国の農家さんの顔と名前がズラリ。「もぎたての美味しさを広めたい」という思いから、全国500軒以上の契約農家から旬の野菜を直送し、新鮮な野菜が味わえるお店。生野菜のサラダバーがおすすめです。

出典: 農家の台所くにたちファーム 新宿3丁目店(新宿三丁目/自然食) - Retty

グリーンスポット(代々木)

代々木にひっそりとたたずむ隠れ家レストラン。京野菜と全国各地から直送される厳選素材を使った創作料理が味わえます。料理に合わせてソムリエが選ぶお酒とのマリアージュも楽しめます。

出典: 京野菜ダイニング グリーンスポット(代々木/京料理) - Retty

吉祥寺エリア

八十八夜(吉祥寺)

厳選された国産野菜などの素材や、自家製のお菓子、自家製飲み物などを使った、からだにやさしいご飯作りにこだわったレストラン。子ども用の椅子が用意されていたり、犬を連れて行ってもOKなのがうれしいお店。

出典: 八十八夜 (はちじゅうはちや) (吉祥寺/鍋) - Retty

渋谷エリア

GREEN GRILL(渋谷)

「野菜の力と大地の恵み」をコンセプトに、モスバーガーで知られるモスダイニングが、安全で珍しい野菜たちを主役にした料理を提供するお店。野菜だけでなく、オリジナルの肉料理や自然派BIOワインの品揃えも魅力的です。

出典: GREEN GRILLの予約は一休.com レストラン

マザーエスタ(中目黒)

毎朝、新鮮で安全な自然栽培の野菜やフルーツを使い、素材の味をシンプルに活かした、野菜が主役の料理が味わえます。月ごとに変わるメニューから、野菜の旬を感じ楽しむことができます。野菜本来の味が楽しめる「エスタサラダ」がおすすめです。

出典: マザーエスタ (mother esta) (中目黒/野菜料理) - Retty

銀座エリア

泥武士キッチン(銀座)

銀座のど真ん中にあるパンや野菜が食べ放題のセルフ式カフェ。旬のオーガニック野菜がたっぷり味わえる、サラダビュッフェのセットメニューが人気。オーガニックコーヒーや青汁をアレンジしたドリンクなども楽しめます。

出典: 泥武士 (どろぶし) (銀座/カフェ) - Retty

ほんのちょっと パレス店(大手町)

丹精込めて栽培された、旬の野菜を使った美味しい創作料理が味わえる店。和食だけでなく、洋食メニューなども取り入れ、色々な料理法で野菜を美味しく食べることができます。料理に合わせたドリンク類も豊富です。

出典: [ネット予約可]野菜ダイニング ほんのちょっと(二重橋前/創作料理) - Retty

JIMI(銀座)

野菜をもっと美味しく、本来の味を楽しめるメニューがズラリと並ぶ、目にも楽しい野菜料理の店。ランチは2300円からで、アミューズ、スープ、旬野菜プレート、メイン、デザート、カフェが楽しめます。

出典: JIMI (野菜ダイニング) (銀座一丁目/イタリアン) - Retty

六本木エリア

六本木農園(六本木)

日本の生産者を元気にしたい!というコンセプトから始まった、農業実験レストラン。全国各地の農家から直送される、野菜を使った創作料理が楽しめます。生産者さんがこだわりを語る「農家ライブ」を聞きながら食事を楽しむなど、ユニークなイベントもあります。

出典: 【閉店】六本木農園 (ろっぽんぎのうえん) (六本木/自然食) - Retty

やさい家めい 麻布十番店(麻布十番)

農家さんのレシピを取り入れた「農園御膳」をはじめ、色々な野菜の食べ方が楽しめるお店。名物のお野菜しゃぶしゃぶは、契約農家から直送された旬野菜を出汁にさっとくぐらせて、野菜の食感や味をしっかりと味わうことができるヘルシーなお鍋です。

出典: やさい家めい 麻布十番店 (yasaiya Mei) (麻布十番/しゃぶしゃぶ) - Retty

イート モア グリーンズ(麻布十番)

NYのダウンタウンにあるような、「肉、魚、卵不使用」で「植物性素材を中心に使用」している、ベジタリアンやビーガン向きメニューが多数揃った店。本当に肉や魚は使われていないの?と不思議に思ってしまうほどナチュラルです。

出典: イート・モア・グリーンズ (Eat More Greens) (麻布十番/野菜料理) - Retty

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