★ご飯のおかず★

炒めるだけだから簡単(1)牛肉と野菜の味噌炒め

牛肉と、ピーマンやネギ等の野菜を炒めるだけ。味噌ベースの濃い味なのでご飯が進みます。たったの15分で出来るお手軽さも魅力。

出典: 酒の肴によし!ご飯によし!牛肉の味噌炒め [毎日のお助けレシピ] All About

炒めるだけだから簡単(2)ピーマン・たけのこ・牛肉の炒め物

牛肉とピーマンの他、たけのこ、もやしといった、食感のいい食材を使った炒め物のレシピ。こちらも作り方は、材料を切って炒めるだけなので簡単・失敗なし!

出典: 旬の筍で作る 竹の子と牛肉の炒め物 [毎日のお助けレシピ] All About

フライパン不要!ピーマンの牛肉巻きサラダ

細切りにしたピーマンと玉ねぎを、牛薄切り肉で巻いて電子レンジでチンするだけのお手軽料理。フライパンで焼く必要がないので、洗い物を減らせる上にヘルシーです。

出典: レンジでかんたん!ピーマンの牛肉巻きサラダ|とっておきレシピ|キユーピー

ピーマン・牛肉・じゃがいものカレーソテー

細切りにしたピーマンとじゃがいも、パプリカを牛肉と一緒にカレー粉で炒める料理。水にさらしたじゃがいもをしっかり水切りするのがシャキシャキに仕上げるポイントです。

出典: じゃがいもとパプリカ、牛肉のカレーソテー [家族のお弁当レシピ] All About

★丼・ご飯もの★

ウスターソースで簡単!牛肉とピーマンのチャーハン

具はピーマンと牛肉、玉ねぎのみ、味付けはウスターソースのみというシンプルかつ簡単なレシピ。味がしっかりしているのでお箸が進みます♪

出典: カゴメ株式会社 > トマトキッチンスタジオ > レシピ情報 > 牛肉とピーマンのソースチャーハン

韓国風・牛肉ピーマン丼

コチュジャンのきいた、ピリ辛の丼物です。コチュジャンベースの合わせ調味料は、2回に分けて炒め合わせるのがポイント。しっかり具に味が染みておいしくなります♪

出典: ジョン キョンファさんの[牛肉ピーマン丼(セゴギトッパプ)]レシピ|使える料理レシピ集 みんなのきょうの料理

15分で作れる!簡単・即席ハッシュドビーフ弁当

忙しい朝でも、簡単に手早く作れるハッシュドビーフ弁当です。肉は早く火が通るよう、常温に戻しておくのがポイント。作業の流れに慣れたら、準備5分、調理8分程度で作ることが出来ます。

出典: 準備5分・調理8分、即席ハッシュドビーフ弁当 [家族のお弁当レシピ] All About

★麺類★

牛肉・ピーマン・にんじんのチャプチェ風

春雨と牛肉、刻んだピーマン&にんじんを炒めるだけでヘルシーなチャプチェの出来上がり。春雨が長い場合は、キッチンばさみで食べやすい長さに切るといいですよ♪

出典: 牛切り落とし肉 レシピ|牛肉とピーマンのチャプチェ風|レシピ大百科

ピーマンと牛肉の焼きそば

普通の焼きそばは具と麺を一緒に炒めますが、こちらのレシピでは味噌ベースの味付けで炒めたピーマンと牛肉を、あらかじめ茹でておいた麺と和えて作ります。

出典: ピーマンと牛肉のみそ炒め焼きそば|レシピ|マルコメ

ピーマン・牛肉・なすの炒めもの乗せそうめん

ピーマンと牛肉、なすを炒めたものを、冷たいそうめんの上にドンと乗せて出来上がりの豪快なレシピ。具のこってりとした味と、そうめんのあっさり感がよく合います。休日の昼食などにぴったりのお手軽料理です♪

出典: スタミナたっぷり!ナスと牛肉の炒め物のせそうめん [毎日のお助けレシピ] All About

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