炒めるだけ♪簡単スピードメニュー

じゃがいもとピーマンの簡単きんぴら炒め

具材はじゃがいもとピーマンのみ。水にさらした細切りじゃがいもをしっかり水切りすることで、シャキシャキのきんぴらに仕上がります。

出典: ポテトとピーマンのきんぴら | 武蔵裕子さんのレシピ【オレンジページnet】プロに教わる簡単おいしい献立レシピ

肉と野菜の簡単カレーソテー

千切りにしたじゃがいもとピーマン、パプリカ、牛肉をカレー風味に炒めるだけの簡単レシピです。食欲がない夏にも、カレーの風味で食欲アップ♪

出典: じゃがいもとパプリカ、牛肉のカレーソテー [家族のお弁当レシピ] All About

コンビーフで味付け簡単♪じゃがいもとピーマン炒め

味の濃いコンビーフとじゃがいもは相性抜群。スライサーで薄切りにしたじゃがいもが、いつもと違った食感でおいしいんです。スライサーが無ければ包丁で薄切りにするだけでもOKです。

出典: じゃがいものコンビーフ炒め | 川村由紀子さんの炒めものの料理レシピ | プロの簡単料理レシピはレタスクラブネット

味が染み込む♪簡単煮込みメニュー

赤ワインで簡単に大人の味に♪ミネストローネ

具材はじゃがいもやピーマンの他、トマト、玉ねぎ、にんじん、パプリカ、アスパラガス、セロリといったの野菜と、大豆水煮缶&トマト水煮缶。同じ大きさに刻むと、口当たりが良くなっておいしいです♪

出典: 大人のための9品目野菜入りミネストローネ [毎日の野菜・フルーツレシピ] All About

簡単なのに旨みたっぷり!塩肉じゃが

じゃがいも、ピーマンの他、鶏胸肉とにんじん、玉ねぎを使った肉じゃがのレシピ。メインの味付けは塩とバターですが、にんにくの香りもきいてコクがある肉じゃがができます。

出典: 新じゃがと新玉ねぎで作る、塩肉じゃが [毎日のお助けレシピ] All About

味わい深い♪ポークカレー

じゃがいもと言えばカレー!という方も多いのでは?具はじゃがいも・ピーマンの他、豚肉・玉ねぎ・にんじん・トマトを入れます。隠し味にりんごジャムを入れるだけで、簡単にお店のような味が作れちゃいます。

出典: ポークカレー | 村田裕子さんのカレーの料理レシピ | プロの簡単料理レシピはレタスクラブネット

ホームパーティやお弁当に♪彩り豊かな簡単一品メニュー

簡単♪洋風カラフルかき揚げ

じゃがいもとピーマン、ウィンナーを細切りにして衣をつけて揚げれば、簡単洋風かき揚げの出来上がり。見た目がカラフルなのでホームパーティやお弁当にぴったり♪

出典: ウインナポテトかき揚げ | 植松良枝さんの天ぷら・かき揚げの料理レシピ | プロの簡単料理レシピはレタスクラブネット

ホットケーキミックスで野菜たっぷり!簡単ケークサレ

オシャレなケークサレも、ホットケーキミックスを使えば簡単においしく作れます。レシピではじゃがいも・ピーマン以外に、にんじん、ハム、チーズを入れていますが、その他冷蔵庫に余った食材を入れるのもオススメです♪

出典: ホットケーキミックスで簡単ケークサレ [簡単お菓子レシピ] All About

ピザ風♪じゃがいもの簡単オーブン焼き

ピザ生地の変わりにじゃがいもを敷き詰めて、具に鶏もも肉とピーマンをトッピングします。20分で作れるのに凝った料理に見えるので、ホームパーティにぴったり♪

出典: とり肉のピザ風 | 重野佐和子さんのグラタン・ドリアの料理レシピ | プロの簡単料理レシピはレタスクラブネット

簡単おしゃれ♪ピーマンのじゃがいも詰め

ピーマンの肉詰めならぬ、じゃがいも詰めのレシピです。すりおろしたじゃがいもに、刻んだソーセージやピザ用チーズを混ぜたものをピーマンに詰めて焼くだけ。じゃがいものもっちり食感がたまりません♪

出典: ピーマンのじゃが詰め焼き | 小林まさみさんの肉詰めの料理レシピ | プロの簡単料理レシピはレタスクラブネット

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