名脇役？ 主役にもなれるラディッシュの簡単レシピ9選

サラダやオードブルに添えると見栄えがグッとよくなる、花切りラディッシュとらせん切りラディッシュを紹介します。ひと手間加えるだけで、見た目が可愛くおしゃれに。お弁当やホームパーティーでおもてなしの一品に合わせてもGood！

出典： 花切りラディッシュの作り方 [毎日のお助けレシピ] All About

大石 寿子

フランス人が長年好んで食べているバケットの食べ方、バゲットのラディッシュのせです。バケットにバターを塗って、そのままのラディッシュをのせるというシンプルな食べ方ですが、全体的に味がまとまって、絶妙な味です。豪快にかぶりついて食べてください。

出典： 簡単フランス料理　バゲットのラディッシュのせ [男の料理] All About

土屋 敦

しばらく前にNYで話題になり、最近日本でも見かけるようになったメイソンジャーサラダです。作り方はとっても簡単。にんじんやラディッシュなどの野菜を切って、重ねるだけ。ラディッシュのシャキシャキ感が楽しめます。日持ちもするので、作り置きができます。

出典： 基本のメイソンジャーサラダの作り方 [毎日の野菜・フルーツレシピ] All About

江戸野 陽子

朝に漬ければ、夜には食べられる、簡単ラディッシュの塩麹漬けです。付り方はいたってシンプル。ラディッシュを塩麹とタイムと一緒にポリ袋で揉み込むだけ。タイムの爽やかな香りただよいます。箸休めや、付け合わせにどうぞ♪【ページ停止】

出典： 「ラディッシュの塩麹ハーブ漬け」レシピ、作り方｜FOODIES レシピで料理レシピ

夏のお弁当にスパイシーなドライカレーとさっぱりしたラディッシュのピクルスはいかがでしょうか？酢とハチミツで漬けたラディッシュのピクルスは優しい味です。また冷蔵庫で15分漬けるだけなので簡単につくれます。夏バテでもモリモリ食べれますよ。

出典： スパイシーな夏野菜のドライカレー弁当 [家族のお弁当レシピ] All About

夏野菜のズッキーニとラディッシュを軽く塩で浅漬けにして、大根おろしで和えました。冷蔵庫でしっかり冷やしてから、すだちを絞って醤油をたらして食べてください。柑橘の清涼感とさっぱりした大根おろし、夏野菜のシャキシャキ感で涼しくなりますよ。

出典： ズッキーニとラディッシュのおろし和え [シンプル和食レシピ] All About

電子レンジで作る、簡単ホワイトソースを使った野菜だけのチーズグラタンです。空豆と生のままのカブとラディッシュをたくさん入れて、オーブンにイン！チーズのとろーり感と、カブとラディッシュのシャキシャキ感が両方楽しめます。【ページ停止】

出典： 「ラディッシュと空豆のグラタン」レシピ、作り方｜FOODIES レシピで料理レシピ

使い道がわからないので、捨ててしまいがちなラディッシュの葉。もったいないので、炒めものに使いましょう。ベーコンと一緒に炒めると、ベーコンの脂と旨みを吸ってしっとりおいしくなります。ぜひお試しください！

出典： 楽天レシピ -料理レシピ検索サイト

新鮮なラディッシュを入手したら、ぜひ試してほしいのがこのレシピです。カルシウムや鉄分・ビタミン類も豊富なラディッシュの葉と、美容にもいい松の実を合わせナムルにしました。彩もよく、しゃっきりした歯ごたえもあって、とてもおいしいです。

出典： ラディッシュのナムル by せつぶんひじき [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが204万品