ピーマンとなすで! 人気のメイン料理

子どもにも大人にも人気! ピーマンとなすを使ったドライカレー丼

子どもにも大人にも大人気のドライカレー。この「ピーマンとなすを使った夏野菜ドライカレー丼」のレシピでは、ドライカレーなのにカレー粉がいらないんです!味付けはカレールウをすりおろしたものを使用。具材は基本炒めるだけ、ポーチドエッグも電子レンジで簡単に作れます。

出典: ドライカレー丼 | 飛田和緒さんのどんぶりの料理レシピ | プロの簡単料理レシピはレタスクラブネット

冷たいそうめんにアツアツの具が人気! 牛肉とピーマン・なすの炒めのせそうめん

暑い日に人気のそうめんですが、たまにはちょっと変わった「牛肉&ピーマン&なすの炒め乗せそうめん」のレシピなどはいかがですか?作り方は、牛肉・ピーマン・なすの炒め物をそうめんに乗せるだけ。アツアツの具と冷たいそうめんの組み合わせが人気の秘訣です♪

出典: スタミナたっぷり!ナスと牛肉の炒め物のせそうめん [毎日のお助けレシピ] All About

手軽さが人気! ピーマン&なすを使った野菜の焼きびたし

「ピーマン&なすを使った夏野菜焼きびたし」は、グリルで焼いたピーマン・なす等の夏野菜と鶏肉を、付けダレに浸すだけの簡単レシピ。食欲がない時にもさっぱりとしていて食べやすいですよ♪

出典: 夏野菜と鶏肉の焼きびたし [毎日の野菜・フルーツレシピ] All About

さっぱり感が人気! 揚げなす・ピーマン・豚肉のマリネ

「揚げピーマン&揚げなす&揚げ豚肉のマリネ」は、トマトジュースのほどよい酸味が人気のレシピ。レシピのポイントは、具材となるピーマン・なす・豚肉を揚げた後、トマトジュースを使ったマリネ液に浸すこと♪

出典: 揚げなすと豚肉のおかずマリネ | 多賀正子さんの揚げものの料理レシピ | プロの簡単料理レシピはレタスクラブネット

ピーマンとなすで◎人気の副菜

簡単・お手軽さが人気! ピーマンとなすの味噌炒め

ピーマンとなすを調味料で炒めるだけの手軽さが人気の、「ピーマンとなすの味噌炒め」のレシピです。ピーマンのシャキシャキ感と味噌が染み込んだなすがおいしいです♪

出典: なす レシピ|なすとピーマンのみそ炒め|レシピ大百科

ピーマンとなすのごま炒め

ピーマンとなすを調味料で炒めるだけの手軽さが人気の、「ピーマンとなすのごま炒め」のレシピです。冷めてもおいしいので、お弁当のおかずにも◎

出典: なすとピーマンのごま炒め [バランス献立レシピ] All About

ガーリック風味が人気の秘訣! ピーマンとなす・がぼちゃで焼き野菜サラダ

ビタミンやβ-カロテンが豊富なかぼちゃを加えることで、より一層免疫力アップが狙えるのが「ピーマンとなすとがぼちゃで焼き野菜サラダ」のレシピ。片栗粉をまぶして揚げるのが、ドレッシングを絡ませるポイントです。

出典: 焼き野菜のサラダ ガーリック風味 [ホームメイドクッキング] All About

バルサミコ酢のさっぱり感が人気! ピーマン&なすのグリル
バルサミコ酢のさっぱり感が人気! ピーマン&なすのグリル

「ピーマン&なすのグリル」は、ピーマンとなすはグリルで焼いて、バルサミコ酢ベースのソースは電子レンジでチンするだけのレシピ。さっぱりとした洋風おつまみ風なので、ホームパーティでも人気の一品です。【ページ停止】

出典: ピーマンとなすのグリルのレシピ、作り方 - 簡単レシピからおもてなしレシピまで、お料理レシピ検索!|Kirei Style[キレイスタイル]

野菜たっぷりチーズオムレツ

野菜をたっぷり入れたチーズオムレツのレシピをご紹介します。冷蔵庫に、中途半端に残っているお野菜はありませんか? 1品作れるほどの量がなくてどうしよう……そんなときは、まとめてオムレツにしちゃいましょう。とろとろチーズと野菜が相性抜群です。

出典: 野菜たっぷりチーズオムレツのレシピ!残った野菜を使える料理 [家族のお弁当レシピ] All About

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