フライパン一つでできる!人気の鮭レシピ

フライパンで楽々♪鮭の塩焼き

焼き魚の定番・鮭の塩焼き。焼くだけで簡単なのですが、グリルを使うと洗うのが面倒です。そんなお悩みを解決するため、フライパンで焼いてみましょう。クッキングシートを使うので、後片付けも楽々♪他のお魚にも応用できますよ。

出典: フライパン一つで手軽に焼き鮭 [バランス献立レシピ] All About

フライパン一つでできる!鮭のムニエル~サワーソースがけ~

お料理の幅が広く、お手頃価格が魅力の鮭。毎日メニューを考える主婦にはありがたい存在です。ご紹介する鮭のムニエルはフライパンだけでできるのでとっても簡単!付け合わせのサワーソースもおうちにある材料だけで簡単に作れます。

出典: サワーソースでいただく 鮭のムニエル [バランス献立レシピ] All About

お弁当に使える!オススメ 生鮭レシピ

肉だけじゃない!生鮭で作るピカタ

お肉で作るピカタが一般的かと思いますが、お魚で作ってもおいしいピカタができ上がります。ピカタの作り方は簡単!粉をまぶしたら卵液にくぐらせてフライパンで焼くだけ。手軽に作れるので朝食の一品やお弁当にもどうぞ。卵液にパセリやバジルを加えると風味が変わってより一層楽しめますよ。

出典: 朝食にもお弁当にもぴったり 鮭のピカタ [バランス献立レシピ] All About

お弁当にもオススメ!手作り鮭フレークと鮭ふりかけ

白いごはんのお供にはもちろん、ちらし寿司にいれても、卵焼きに加えても重宝する鮭フレーク。おうちで手作りしましょう。鮭フレークをさらにアレンジした生ふりかけもご紹介します。たくさん作ったら、冷蔵約1ヶ月、冷凍約3ヶ月保存できます。冷蔵庫に何もない!というときにも安心です。

出典: 作っておけば安心便利、自家製鮭フレークと生ふりかけ [家族のお弁当レシピ] All About

炊飯器任せ!鮭と玄米の楽々ピラフ

お米と一緒に生鮭の切り身を入れてスイッチオン!簡単にできる鮭の玄米ピラフです。彩りのため、ほうれん草を最後に加えました。また、白米に玄米をプラスすることによって食感を変え、栄養価もアップ!おにぎりにしてもいいですし、お弁当にしても彩りがきれいですよ。

出典: 鮭とほうれん草の玄米ピラフ [バランス献立レシピ] All About

簡単だけど見栄えヨシ! おしゃれな生鮭メニュー

おしゃれな一品 鮭のフライ~レモンバターソース添え~

鮭のフライをおしゃれなソースでいただく一品です。レモンバターソースは材料を火にかけるだけでできてしまいます。このソースをかけるだけで、鮭のフライがとってもおしゃれな一品に変身します。お客様をお招きしたときにもオススメです。

出典: サーモンのフライ、レモンバターソース [家族のお弁当レシピ] All About

火を使わない!トースターで作る鮭のホイル焼き

オーブントースターで作れるホイル焼きです。鮭のチャンチャン焼き風に、味噌を効かせた味付けになっています。ホイルに一緒に包む野菜は冷蔵庫にあるもの、なんでもOK!火を使わない簡単料理です。

出典: 「秋鮭のホイル焼き~ちゃんちゃん風~」レシピ、作り方|FOODIES レシピで料理レシピ

漬け込んで蒸すだけ!鮭のお手軽醤油麹漬け

醤油麹に漬け込んだ生鮭を蒸し器で蒸すだけでできるお手軽料理。今回は付け合わせとして里芋も一緒に蒸しました。付け合わせは他の野菜にしてもいいですし、鮭も鶏肉やレバーなどに代えても楽しめます。醤油麹を添えて召し上がれ。

出典: 鮭の醤油麹漬け [ホームメイドクッキング] All About

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