前菜&おかずレシピ

パクチー入りタイ風ワンタンスープ

みじん切りにしたパクチーの茎を混ぜたあんでつくるワンタンスープ。仕上げにもパクチーをたっぷり

出典: パクチー入りタイ風ワンタンスープ | 日本エスニック協会

パクチーたっぷりタイ風刺し身

たっぷりのパクチーが美味しいタイ風刺身。レモン汁とナンプラーベースのたれをかけてできあがり!

出典: パクチーたっぷりタイ風刺し身 | 日本エスニック協会

パクチー生春巻き

パクチーをたっぷり包んだ生春巻き。パクチーの美味しさをダイレクトに味わって

出典: パクチー生春巻き | 日本エスニック協会

白菜とパクチーの塩麹和え

白菜とパクチーの和え物。胡麻の風味とレモンのアクセントが美味しい!

出典: 白菜とパクチーの塩麹和え [旬のやさいレシピ] All About

ご飯&麺レシピ

米麺のパクチーソース(ジェノベーゼパスタ風)

タイの米麺をパスタ風にアレンジ! パクチーソースで和えて、仕上げにパクチーをたっぷり

出典: 米麺のパクチーソース(ジェノベーゼパスタ風) | 日本エスニック協会

インスタント麺のサラダ

インスタント麺を使ったサラダ。付属の粉末やたれで味付けするので調理も簡単! 

出典: 味付け失敗なし! インスタント麺のサラダ [毎日のタイ料理] All About

パクチーとベーコンのパスタ

パクチーの葉と茎を使って作るパスタ。パクチーの美味しさがたっぷり味わえる!

出典: 【ELLE a table】パクチーとベーコンのパスタレシピ|エル・オンライン

タイのKFC風、フライドチキンのハーブ和え

フライドチキンをピリ辛に味付け! ご飯と一緒にワンプレートで盛り付けて!

出典: タイのKFC風、フライドチキンのハーブ和え [毎日のタイ料理] All About

コリアンダーチキンブリヤ二

コリアンダーたっぷりのチキンブリヤ二。鮮やかなコリアンダーリーフのグリーンに食欲をそそられる!

出典: パクチーチキンブリヤ二 | 日本エスニック協会

エスニックレシピについて知りたい方はコチラ!

レシピ | 日本エスニック協会

一般社団法人日本エスニック協会は、日本におけるエスニック文化の普及促進を目指し、エスニック文化をこよなく愛する人によって組織された団体です。

出典: レシピ | 日本エスニック協会

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