レシピ1品目:和風フライ 長芋のさっぱり揚げ

長芋のさっぱり揚げ 大根おろし添え

輪切りにした長芋をフライし、大根おろしなどを載せて醤油やぽん酢でいただきます。衣はごまやかつお節で深みを出しています。

出典: 「ごまとかつお節香る♪長いもフライ」レシピ、作り方|FOODIES レシピで料理レシピ

レシピ2品目:ソースがポイント!タイ風の揚げ物

「タイ風長芋とイカの揚げ物 味噌ソース添え」レシピ

すりおろした長芋に角切りの長芋とイカを絡めて米粉と薄力粉を加え、ナンプラーなどで下味を整えて揚げます。

出典: 長芋とイカのフライのレシピ・作り方 | 暮らし上手

レシピ3品目:山芋をプラスした北京風酢豚

ほっくり揚げた山芋&黒酢豚

北京風の酢豚は黒酢を効かせた大人の味で具は豚肉だけです。この酢豚に他の野菜を加えたい時は「揚げた山芋」がお奨めです。

出典: 黒酢が決め手!肉だけで作る北京風黒酢豚のレシピ [男の料理] All About

レシピ4品目:長芋と高野豆腐の揚げ物

カリカリふわふわの長芋と高野豆腐

高野豆腐をすりおろした長芋と小麦粉の衣にくぐらせて揚げます。高野豆腐はタンパク質、食物繊維、カルシウムなどが豊富な伝統食品です。

出典: 「高野豆腐と長芋のフワ☆カリ揚げ」レシピ、作り方|FOODIES レシピで料理レシピ

レシピ5品目:ヘルシーな長芋の春巻き

チーズがとろける 千切り山芋の春巻き

千切りにした山芋をメインに、レンジで加熱したエビ、ゆでた春雨、生のほうれん草、とろけるチーズを春雨の皮でまとめて油で揚げます。

出典: 「山芋たっぷり春巻き」レシピ、作り方|FOODIES レシピで料理レシピ

レシピ6品目:ピックで食べやすい 山芋入り肉巻天ぷら

山芋入りの肉巻き天ぷら

豚の薄切り肉に塩・こしょうをして拍子木切りにカットした山芋を巻きます。つまようじでとめて衣をつけて揚げれば完成です。

出典: 「カナダポークの肉巻き天ぷら(山芋入り)」レシピ、作り方|FOODIES レシピで料理レシピ

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