サツマイモのおつまみコロッケ

ナンプラー×鶏肉の組み合わせが絶妙な、一口サイズのコロッケ。サツマイモの甘さをあえて抑えて大人の味に仕上げた、ビールとの相性抜群のおかずです。

出典: サツマイモのおつまみコロッケのレシピ・作り方 | 暮らし上手

ネギたっぷりの揚げごぼう

下味をつけて揚げたごぼうに、ネギをたっぷり加えた入れたタレを絡めます。ピリッと一味唐辛子を加えて辛みのアクセントを。

出典: 香ばしさがやみつき!揚げごぼうのねぎがらめ [毎日の彩りごはん] All About

ミルクで煮たかぼちゃ揚げ

牛乳でやわらかく煮たかぼちゃを、から揚げに。ホクホクでほんのり甘く、コクがあっておいしいレシピです。

出典: かぼちゃのミルクから揚げ [男の料理] All About

ハーブバター入りチキンカツレツ

ジューシーなカツとすっきりハーブの爽やかさがくせになる! 香ばしく揚がったカツレツにナイフを入れると、中から肉汁とバターがじゅわ~っとあふれ出るボリューム満点メニュー。

出典: ハーブバター入りチキンカツレツの作り方・レシピ | 暮らし上手

長芋とイカのフライ

イカと長芋のシャキシャキの歯応えがクセになる! やわらかなイカに加えて、すりおろした長芋と角切りにした長芋、両方入れることで食感の変化を楽しめるのがポイント。

出典: 長芋とイカのフライのレシピ・作り方 | 暮らし上手

胡麻が香ばしい里芋揚げ

里芋を胡麻で包んだ新感覚。香ばしさに里芋独特のねっとり感がおいしい一品です。

出典: 里芋の胡麻揚げ [旬のやさいレシピ] All About

塩麹で漬けた鶏皮揚げ

塩麹でつくる鶏皮揚げ。食べやすく、一口サイズの鶏皮にしっかりと味がしみ、最高のおつまみになります。

出典: 塩麹レシピ 鶏皮揚げ [ホームメイドクッキング] All About

チンジャオロース風春巻き

チンジャオロースの具材を炒めずそのまま巻いて揚げたお手軽春巻き! 時間が経っても油っぽくならず、冷めても美味しいから翌日のお弁当にも活躍。

出典: チンジャオロース風春巻きの作り方・レシピ | 暮らし上手

ねぎと小エビの春巻き

長ねぎを切るだけで、春巻きの準備ができてしまう簡単レシピ! 長ねぎ、小エビだけのシンプルな具材なのに、驚きの美味しさの人気メニュー。もう一品おかずが欲しいときにも大活躍します。

出典: ねぎと小エビの春巻きの作り方・レシピ | 暮らし上手

スパイシーな鯖から揚げ

鯖を油で揚げて、特製ピリカラだれをからめただけの簡単なお惣菜。青魚特有のクセや臭みが緩和され、栄養たっぷりのレシピです。

出典: 鯖のスパイシー唐揚げ [毎日のお助けレシピ] All About

ホクホク甘い百合根のフリット

栄養満点、百合根をシンプルにフリットで味わうレシピ。ホクホクして、百合根本来の甘みが楽しめます。

出典: 百合根のフリット [旬のやさいレシピ] All About

枝豆と生ハムコロッケ

ホクホクのジャガイモの中に、プリッとした枝豆の食感を楽しめるコロッケ。生ハムを使うことで旨味のある塩気が利き、挽肉を炒める手間も省けるのが嬉しい一品。お酒との相性もばっちり。

出典: 枝豆と生ハムコロッケの作り方・レシピ | 暮らし上手

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