アレンジ自在! ドレッシング系常備菜

酢玉ねぎ

冷蔵庫で10日ほど日持ちするので、作り置きにも◎。ドレッシングやサンドイッチ、スープの具材にもどうぞ。

出典: お酢レシピの新定番「酢玉ねぎ」を作ってみよう! [毎日の野菜・フルーツレシピ] All About

生トマト味噌

うまみの宝庫・トマトと味噌を混ぜて作る生トマト味噌。豆腐にのせたり、炒め物にしたりと様々な料理に使えます。

出典: 生トマト味噌でアレンジレシピ5選 [毎日の野菜・フルーツレシピ] All About

さっぱりサラダ系の常備菜

にんじんとチーズのサラダ

人参たっぷり! チーズ、レーズンを味噌風味が絶妙のドレッシングで。作り置きもOKです。

出典: 作り置きOK! にんじんとチーズのサラダ [簡単一汁三菜レシピ] All About

きゅうりとセロリの浅漬け

冷蔵庫で1週間保存可能。さっぱりサクサク食感! 箸休めにおすすめです。

出典: さっぱり美味しい箸休め。きゅうりとセロリの浅漬け [簡単一汁三菜レシピ] All About

ほうれん草の3種ナムル

味の変化を楽しむ「ごま塩ナムル」、「しょうゆナムル」、「柚子胡椒ナムル」。ほうれん草をゆでで和えるだけで簡単!

出典: ほうれん草をゆでる -- 3種のナムルを作ってみよう [毎日の野菜・フルーツレシピ] All About

レンコンと大豆のマリネ

バジルが香る洋風マリネ。シャキシャキの蓮根とお豆でヘルシーな組み合わせ。

出典: 作り置きOK。レンコンと大豆のマリネ [簡単一汁三菜レシピ] All About

ミックスビーンズのオリーブマリネ

缶・瓶詰めを使って簡単マリネ。多めに作ってサンドイッチなどの副菜にも◎。

出典: ミックスビーンズとオリーブのマリネ [家族のお弁当レシピ] All About

ご飯がすすむ、おばんざい風の常備菜

なすの煮浸し

揚げずにできる、簡単ななす煮浸し。冷やしてもおいしくいただけるので、暑い季節にもぴったりです。

出典: シンプルを極める!揚げないなすの煮浸し [毎日の野菜・フルーツレシピ] All About

かつお風味 しょうがの漬物

人気食材の生姜がご飯に乗っけて美味しいかつお風味の漬物に!

出典: 万能常備菜、生姜のおかず漬けかつお風味 [家族のお弁当レシピ] All About

キノコの三杯酢

キノコをさっと茹でて酢の物に。たっぷり作って冷蔵庫で1週間保存可能。

出典: 作り置きして、あと一品に。キノコの三杯酢 [簡単一汁三菜レシピ] All About

ねぎ味噌ごぼう

ねぎと甘味噌の風味が絶品! 白いごはんや日本酒がすすみ、お弁当にも人気です。

出典: 常備菜 ねぎ味噌ごぼうの作り方・レシピ [家族のお弁当レシピ] All About