デパ地下惣菜に負けない！アボカドを使った人気のレシピ10選

思わずビールが進んでしまうメキシコ料理の前菜「ワカモーレ」。栄養価の高いアボカドをペーストにして、香菜や青唐辛子など加えるだけで簡単に出来上がります。クリーミーでピリッとした辛さは最高です！

出典： メキシコの前菜！ アボカドディップ「ワカモーレ」 [世界のおうちご飯] All About

佐藤 わか子

市販の生地に相性が抜群のアボカドとチーズをトッピングにした簡単ピザです。本当においしくパーティーではあっという間になくなります。カリッと焼けたピザ生地にとろ～りとしたトッピングは最高です。

出典： アボカドのピザ [みんなの投稿レシピ] All About

「カプリ島のサラダ」を意味するイタリア料理のカプレーゼ。本来はトマト、モッツァレッアやバジリコなどで作るあっさりとしたサラダですが、今回はアボカドを入れてアレンジしてみました。とっても簡単でおススメのレシピです。

出典： アボカド入りのカプレーゼ [みんなの投稿レシピ] All About

ちょっぴり残ったごはんでも素早く簡単にできるアボカドリゾットです。乳製品を使わずアボカドの美味しさとまろやかさを堪能できるヘルシーレシピです。気軽にできるので夜食にもオススメの一皿です。

出典： 簡単15分、アボカドの豆乳リゾット [家族のお弁当レシピ] All About

アボカド、豆腐とみょうがをさっと混ぜたシンプルなレシピです。パン料理にもごはん料理にも合わせられ、忙しい時でも簡単に作れるので重宝します。前菜やお酒のつまみにも一押しのアイテムです。

出典： ライムのきいた、アボカドと豆腐とミョウガの和え物 [お酒と楽しむレシピ] All About

浅妻 千映子

白いんげん豆は低脂肪で豊富な植物繊維で注目されている食材です。この白いんげん豆とアボカドを和えたヘルシーレシピです。缶詰の白いんげん豆を使う事であっという間に出来上がります。お酒のお供にもピッタリです。

出典： 白いんげん豆とアボカドのあえものエスニック風 [お酒と楽しむレシピ] All About

浅妻 千映子

ヨーグルトと味噌の２つの発酵食品をドレッシングに使い、アボカドときゅうりを和えてみました。さっぱりとした味わいで暑い夏場におススメです。胃にも腸にもやさしいヘルシーで簡単なレシピです。

出典： アボカドときゅうりのヨーグルト味噌和え [みんなの投稿レシピ] All About

サラダやペーストとして使われる事の多いアボカドですが、ポタージュスープにしても美味しく戴けます。夏場は冷やしスープで、冬場は温かスープで楽しめます。またクラッカーなどを浮かべてもグッドです。

出典： アボカドと豆腐のポタージュスープ [みんなの投稿レシピ] All About

アボカドとトマトをたっぷりと使った塩ヨーグルトスムージーです。クリーミーなアボカドとヨーグルトの相性はぴったりです。にんにくの香りとぴりっとした辛さがポイントになります。飲みごたえも十分です！

出典： アボカドとトマトのピリ辛スムージー [世界のおうちご飯] All About

佐藤 わか子

美肌に効果的と言われる食材、ほうれん草、グレープフルーツ、キウイとアボカドをまとめて獲れるグリーンスムージーです。それぞれがバランスよく入っていてとっても爽やかでクリーミーに仕上がっています。

出典： グリーンスムージー（ほうれん草・グレープフルーツ） [毎日の野菜・フルーツレシピ] All About

江戸野 陽子