里芋の簡単レシピ! 他の野菜を切って煮るだけ◎けんちん汁の作り方

根菜たっぷり簡単けんちん汁

里芋を使用した、たっぷりの根菜で仕上げる簡単でおいしい、お吸い物風のけんちん汁の作り方。里芋はレンジで火を通してから皮をむくと手がかゆくなりません。作り置きしてもおいしい一品です。

出典: 基本の簡単けんちん汁の作り方 [簡単一汁三菜レシピ] All About

炊飯器で簡単! 里芋と蛸の炊き込みご飯

里芋と蛸の炊き込みご飯

蛸と里芋でボリューム満点! 見た目も食欲そそる、簡単でおいしい炊き込みご飯のレシピです。生姜とニンニクで香り豊かに仕上げます。写真は鍋ですが、もちろん炊飯器でも作れます。

出典: 里芋とたこの炊き込みご飯 [毎日の彩りごはん] All About

洋食でもおいしい! えびの入った里芋の豆乳グラタン

えびと里芋の豆乳グラタン

和食の食材と思われがちな里芋ですが、洋食のグラタンにも良く合います。牛乳ではなく豆乳を使用した、あつあつでほくほく、簡単でボューム満点のおいしいグラタンです。

出典: 里芋の豆乳グラタン [毎日の彩りごはん] All About

干せば簡単! 綺麗に揚がるパリパリヘルシーな根菜チップス

里芋などの根菜のチップス

なんとこちらのレシピはスライスして揚げるだけ!里芋と根菜を使ったヘルシーな根菜チップス。それだけなのですが、薄いだけに失敗もしやすい。簡単に上手に作る秘訣を伝授します。

出典: 干して簡単! ヘルシーパリパリ根菜チップス [毎日の野菜・フルーツレシピ] All About

炊飯器に材料を入れてスイッチを押すだけ! 里芋たっぷり炊き込みご飯

里芋たっぷり野菜の炊き込みご飯

野菜たっぷりの薄味でヘルシーな炊き込みご飯です。炊飯器に入れてスイッチを押すだけ。里芋を含む野菜がたっぷり入っているので、野菜不足の方にぜひおすすめしたい一品です。

出典: 新米で作る、炊き込み里芋ごはん [毎日のお助けレシピ] All About

簡単だけどおいしい! 里芋で作るみたらし餡のお団子

里芋で作るみたらし餡のお団子

おやつでもおかずでもいけます。すりつぶした里芋を米粉と一緒にこねて、加熱して丸めて焼いたお団子。みたらし団子の餡は家庭のキッチンでも作れます。いつもとちょっと違うお団子を召し上がれ。

出典: 【お月見】里芋だんごのみたらしあん [家族のお弁当レシピ] All About

簡単! 里芋とサーモンのホイル焼き

里芋とサーモンのホイル焼き

調味料と、里芋と鮭としめじ、アルミホイルとフライパンさえあればできてしまいます。簡単だけれどおいしい里芋と、鮭の素材を生かした、風流でお洒落な一品になります。素材の旨味を召し上がれ。

出典: 【レシピ】簡単!秋の味覚でホイル焼き [みんなの投稿レシピ] All About

簡単で栄養満点! 里芋のごま揚げ

ヘルシー! 里芋のごま揚げ

パン粉の代わりにごまを使った、ヘルシーで優しい揚げ物。簡単でおいしい!どこか懐かしい味わいがあるおすすめレシピです。ぜひお試しください。

出典: 里芋の胡麻揚げ [旬のやさいレシピ] All About

カリッと焼いた里芋でおもてなし! お洒落な里芋のコンフィ

里芋のコンフィ

おいしいフレンチをおうちで簡単に作りましょう。これはワインのおつまみにぴったりの一品です。皮つきのままオイルで火を通しオリーブオイルで焼きます。ぜひお試しください。

出典: 里芋のコンフィ [家飲みおもてなしレシピ] All About

変わり種! 洋風の煮物

里芋とベーコンのバター醤油煮

里芋をベーコンやバターとともに洋風煮物に仕上げます。ベーコンの旨みとバター醤油の甘じょっぱさが里芋のほっくりさと相性ばっちりです。コンソメ醤油のだしが里芋にしみこんだところで、バターのコクをプラス。心から温かくなれる優しい味です。

出典: こっくり洋風煮物。里芋とベーコンのバター醤油煮 [簡単一汁三菜レシピ] All About

食感が楽しい!

れんこんと里芋の塩こうじきんぴら

れんこんと里芋と人参とこんにゃくを、炒め煮して塩麹で味つけをしました。あっさりとした塩味の中に、ほんのりと麹の甘味が感じられます。シャキシャキれんこんと、ねっとり里芋の相性もバツグンです。

出典: れんこんと里芋の塩こうじきんぴら [毎日のお助けレシピ] All About

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