まずはこの一皿! お手軽おつまみ

トマ玉サラダ

ノンオイルの玉ねぎたっぷりドレッシングでトマトをおいしくいただきます。ドレッシングは冷蔵庫で3~4日保存可能。作り置きしておくと便利!

出典: 玉ねぎたっぷり! トマ玉サラダ [簡単一汁三菜レシピ] All About

温玉の酢醤油漬け

本格焼酎の肴に合う、珍味風のおつまみ! ねっとりとした黄身の食感がたまりません。温泉卵は市販のものを使っても◎。

出典: 簡単!温泉卵の酢醤油漬け [男の料理] All About

油揚げの白和え

千切りの油揚げを豆腐で和えた和風おつまみ。日本酒のおつまみにはもちろん、ご飯のおともにもおすすめです。

出典: 油揚げの白和え [お酒と楽しむレシピ] All About

えのき明太バター

バターと牛乳で明太子の味もまろやかに、えのきもしっとり美味しく仕上がります。大葉のほか、細ねぎやみょうが、生姜といった薬味をそえると、さっぱり爽やか!

出典: 人気おつまみ!えのき明太バターソテー [簡単スピード料理] All About

里芋とオクラのごま和え2種

日本酒や焼酎に合う白味噌黒ごま和えと、マッコリやビールに合うコチュジャン白ごま和えの2種類をご紹介します。里芋のほっくりとオクラの粘り好相性です。

出典: 里芋とオクラで、酒の肴になるごま和え2種 [家族のお弁当レシピ] All About

厚揚げのたれ焼

熱々に生姜醤油をかけただけでもおいしい焼き厚揚げ。焼き肉のたれを加えてからめ、皿に盛りつけ、たれをかけ、七味と白ごまをふりかけました。

出典: 5分で作れる早ワザおかず:厚揚げのたれ焼 [毎日のお助けレシピ] All About

たけのこ&キャベツのペペロンチーノ

たけのこと春キャベツをペペロンチーノ風に味付け。イタリアンな一品ですが、ワインだけでなくご飯にも合います。

出典: たけのこと春キャベツのペペロンチーノ風 [ダイエットレシピ] All About

たこ焼き風ピカタ

紅ショウガと青のりがきいたタコのピカタはわずか10分でできる、ビールにぴったりのおつまみです。本物より手軽にたこ焼き味が楽しめます!

出典: 簡単おつまみレシピ たこ焼き・タコピカタ [簡単スピード料理] All About

あさりの酒蒸し

あさりの旨みたっぷり! 汁ごとすする魚介の美味しさがお酒と相性抜群な、定番のおつまみです。

出典: お酒のおつまみに あさりの酒蒸し [バランス献立レシピ] All About

いかのしょうが和え

安い材料でささっと仕上げる、ちょっと小粋な酒肴。いかをやわらかく、プリッと茹で上げる方法もお教えします。日本酒との相性は抜群!

出典: ささっと酒肴 いかの生姜和え [男の料理] All About

シンプルなゆで豚

材料を全部入れて、圧力鍋で加圧し、火を止めたら、あとはほったらかしでOK。作り置きや冷凍保存も可能。忙しいときも、さっとおつまみが出ます!

出典: 圧力鍋のほったらかし調理 超シンプルな煮豚 [簡単一汁三菜レシピ] All About

やっぱり食べたい! 揚げ物のおつまみ

ごぼうとにんじんのから揚げ

スナック感覚のサクサク食感が止まらない美味しさ。揚げたてにキュッとかぼすを絞っていただくと、また違った味わいに。

出典: 家呑み野菜おつまみ! ごぼうとにんじんのから揚げ [毎日の野菜・フルーツレシピ] All About

揚げない豚天

10分でできるおつまみ、揚げない豚天です。しっかりとした味なのでお弁当のおかずにもぴったり。

出典: 10分おつまみレシピ 揚げない豚天 [簡単スピード料理] All About

タコのからあげ

下味しっかり! 柔らかジューシーなタコの食感が酒のつまみにベストマッチ。大人から子供まで楽しめる一品です。

出典: お酒のおつまみに タコのから揚げ [バランス献立レシピ] All About