メガネ、東尋坊、恐竜と一緒に巡りたい福井県グルメ

福井のカツ丼といえばこれ!ソースカツ丼

さくっとあげたカツをソースに浸したトンカツを
福井発祥のブランド米「コシヒカリ」の上にのせたどんぶり。
元祖ソースカツ丼「ヨーロッパ軒」や「レストランふくしん」など有名店も多数。

出典: 全国丼連盟 | マップ | ヨーロッパ軒総本店

オムライスの上のカツ!がっつりランチにピッタリなボルガライス

北陸のコンビニ・スーパーでは商品化もされている言わずと知れたご当地グルメ。
福井県武生市発祥でオムライスの上にカツをのせ、店舗毎に様々なソースをかけて食べる。
「カフェド 伊万里」や「江戸屋」など、提供店はついに海外まで進出するほど!?

出典: 日本ボルガラー協会 - 武生に来たらボルガライス

黒部ダム、トロッコ列車、くすりと一緒に巡りたい富山県グルメ

見た目のインパクト大。真っ黒スープのラーメン富山ブラック

富山黒醤油ラーメン、通称富山ブラック。
濃い醤油味に、チャーシュー・ネギがのり、太めのストレート麺。
「西町 大喜」や「麺屋いろは」など、実力派の店舗が多い。

出典: 富山ブラックラーメンの麺家いろは。

バリエーション多数!シロエビ料理

シロエビバーガーやシロエビせんべい、白えび丼など、
富山特産品を使った白えび料理は、富山のご当地グルメ。もちろんお刺身も。
「白えび亭」や「ささや」など、様々な白えびグルメの専門店がある。

出典: 全国丼連盟 | マップ | 白えび亭

魚沼、佐渡、温泉と一緒に巡りたい新潟県グルメ

新潟県のソウルフード。ファーストフード店みかづきのイタリアン

昭和35年から発売する新潟県民のソウルフードとも言える(らしい)みかづきの「イタリアン」。
自家製焼きそばをもやし、キャベツとウスターソースで炒め、ミートソースをかけて食べる。
現在みかづきは県内27店舗のファーストフード店。

出典: 新潟名物「イタリアン」公式通販 | みかづきオンラインショップ

全国ご当地どんぶり選手権グランプリ受賞の鯛茶漬け

柏崎市の天然真鯛を利用した、お茶漬け。
柏崎市内の約30店舗がそれぞれのオリジナル鯛茶漬けを提供する。
1店舗だけでも数々のタイトルを受賞する「メトロポリタン松島」など。

出典: うまさぎっしり!!鯛茶漬け/にいがた観光ナビ

金沢、能登、兼六園と一緒に巡りたい石川県グルメ

オムライスの郷、宝達志水で食べるオムライス料理

オムライスの生みの親、北橋茂男氏が生まれ育った宝達志水町で
提供される、オムライスレシピの数々。
スタンダードなオムライスから、オムライスビビンバ、オムライス寿司まで。

出典: 「オムライスの郷」プロジェクトTOP --能登半島・宝達志水町--

とことん能登の旬にこだわった能登丼

旬の魚介類や肉類、野菜などの食材とさらには食器、箸に至るまで、
とことん能登にこだわった丼を能登丼として出している。
石川県奥能登地区2市2町のお店で59店舗が提供している。

出典: 全国丼連盟 | マップ | あんのん

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全国のご当地丼がチェックできる全国丼マップがオープン!

丼をこよなく愛する人によって組織された団体「全国丼連盟」が運営する全国丼マップ。

出典: 全国丼連盟 | マップ

【福丼県】福井の丼、福丼を紹介!

福丼県は、福丼県を通じて日本の消費の活性化を目指し、福丼県をこよなく愛する人によって組織された団体です。

出典: トップページ|福丼県