雲呑麺

支那そば屋 こうや@四ッ谷

ものすごく肉々しい雲呑。これが、旨いスープにごろんごろんと浮かんでいる。その触感はツルッとしたかんじで、口の中に入っていく。麺も同じくズルズル吸える感じ。

出典: 支那そば屋 こうや(四ッ谷/ラーメン) - Retty

高はし@飯田橋

上の店と同じ系統の雲呑麺で、スープは鶏白湯。雲呑は、餡は多めで真ん中にくぼみがある。スープや雲呑を邪魔せずスルスルいける中細麺もいい。

出典: 中華そば 高はし(たかはし) (飯田橋/ラーメン) - Retty

広州市場 西新宿店

プリプリの雲呑が10個も乗っかり、かなりのボリューム。中細麺が良くスープに絡む、満足の一杯。

出典: 広州市場 五反田店 (こうしゅういちば) (五反田/中華) - Retty

雲呑ソバ

東京いまむら@新馬場

「雲呑ソバ」「塩雲呑ソバ」「海老雲呑ソバ」などのメニューがずらっと並ぶ、雲呑ソバ専門店。それだけにスープ、雲呑、麺、チャーシュー、その他の具のコンビネーションが完成されている。見た目も美しい芸術的な一杯。

出典: 東京いまむら(新馬場/ラーメン) - Retty

ワンタンメン

支那そば いしはら@西荻窪

ちょっとコショウの効いた「肉ワンタン」、シンジョウにした海老が入っている「海老ワンタン」、どちらもおいしいので「ミックス」がおすすめ。スープは雑味のない、やさしい醤油味。海苔、メンマ、チャーシューのどれもおいしい。もちろん麺もグッド。

出典: 西荻窪のワンタンメンの名店を訪ねてみた - 下関マグロの“散歩生活”

萬福@東銀座

ツルンとした食感のワンタンが旨く、ナルトや三角玉子焼きのルックスも美しい。

出典: 萬福 (まんぷく) (東銀座/ラーメン) - Retty

ワンタン麺

室蘭ラーメン 雷文@東京都町田市

醤油味の鳥がらスープにしっかり浸っているワンタンは満足の5つ。ワンタンはひだ付きのタイプで、やや厚めのもち皮。ワンタン、スープ、麺、具材のハーモニーが素晴らしい。

出典: 室蘭ラーメン 雷文(玉川学園前/ラーメン) - Retty

麺壱 吉兆@大井町

ワンタンは餡なしのもので、麺は適度にコシのある平打ち麺。ワンタンの食感と麺の食感を食べ比べながら味わいたい。

出典: 麺壱 吉兆 (めんいち きっちょう) (大井町/ラーメン) - Retty

八雲@池尻大橋

おすすめは肉ワンタンと海老ワンタンの両方が入っている「特製ワンタン麺しろ」。黄金色のスープに絶品のワンタンが浸っている。細ストレート麺、海苔、チャーシューもいい。

出典: 【移転】八雲 (やくも) (池尻大橋/ラーメン) - Retty

丸福 荻窪店

玉子そばが有名だけれど、実はワンタン麺の名店でもある。入っているワンタンはお肉ぎっしり。スープにもよく合う。

出典: 丸福 (まるふく) (荻窪/ラーメン) - Retty

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