世界のチーズが勢ぞろい

フランスのチーズ

チーズ大国フランス。有名チーズが目白押しです。現地ではワインとチーズのマリアージュを楽しみたいですね。

出典: フランスのチーズ [グルメ・各国料理(海外)] All About

イタリアのチーズ

バラエティ豊富なチーズを作るイタリア。日本でおなじみのチーズもたくさんありますよ。

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スイス・ドイツのチーズ

ヨーロッパのなかでは珍しくプロセスチーズをよく食べるドイツ。チーズフォンデュなどチーズを使った郷土料理も多いスイスは、マイスターをしっかり育てています。

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スペイン・ポルトガルのチーズ

スペインには名作『ドンキホーテ』にも登場した名チーズが。ポルトガルでは羊のチーズがポピュラーです。

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イギリス・アイルランドのチーズ

チェダーチーズはイギリス生まれ。エリザベス女王の好物である世界3大ブルーチーズなど、一度は試したいチーズが勢揃い。

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オランダ・ベルギーのチーズ

ゴーダやエダムなどおなじみのチーズはオランダから。ベルギーにはビールと関わりの深いチーズがあります。

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アメリカ・カナダ・メキシコのチーズ

注目エリアのアメリカ、カナダ。メキシコでは料理にチーズがよく使われています。

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アジア・オーストラリア・ニュージーランドのチーズ

オーストラリアやニュージーランドでは、最近ナチュラルチーズの生産が増えています。アジアでも古くから独自のチーズを作っていた国があります。

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