ちらし寿司とは?由来や具材の意味

ちらし寿司をひな祭りに食べる理由・具材の意味

ちらし寿司は酢飯の上にさまざまな具を飾ったもの。見た目がとても華やかで、縁起のいい山海の幸をたくさん使っていることから、ひな祭りに食べるようになりました。ちらし寿司の具材は、「錦糸玉子=財宝が貯まるように」や、「海老=腰が曲がるまで長生きできるように」などそれぞれに意味が込められています。

出典: ちらし寿司をひな祭りになぜ食べる?由来・具材や献立・東西の違い [暮らしの歳時記] All About

ひな祭りにオススメ!ちらし寿司レシピ

酢じめいわしのちらし寿司

いわしの刺身を食べる直前にさっと酢じめにすることで、手軽に作れるちらし寿司。しかも寿司飯との相性もばっちりです。

出典: 手軽にできる、酢じめいわしのちらし寿司 [シンプル和食レシピ] All About

簡単カップちらし寿司

子供が喜ぶ!カラフルな具をカップに盛りつけるだけの簡単・手軽なちらし寿司。

出典: 彩り華やか! 簡単カップちらし寿司3種 [シンプル和食レシピ] All About

彩り華やか海鮮ちらし寿司

マグロ、サーモン、ホタテを漬けこんで簡単に作る、ひなまつり定番のちらし寿司。

出典: ひなまつりのお祝いに 海鮮ちらし寿司 [バランス献立レシピ] All About

市販の素を使った時短ちらし

パーティーなどでもささっとだせる、市販の素をつかったお手軽ちらし寿司。手間はかけなくても、見た目は華やか!

出典: ホームパーティにおすすめ!ちらし寿司 [みんなの投稿レシピ] All About

手作り桜でんぶの春色ちらし

菜の花やレンコン、厚焼き玉子で彩りよく、桜でんぶも手作りした優しい春の味。

出典: 手作り桜でんぶで、春色のおすし [ホームメイドクッキング] All About

桜えびとしらすのちらし寿司

桜えびとしらすを使って簡単に作る、甘さと塩分控えめなちらし寿司。

出典: 雛祭りのちらし寿司 [男の料理] All About

お花畑のような雛ちらし寿司

ひな祭パーティーにピッタリ!市販のちらし寿司の素で可憐に春のお花畑を演出。

出典: 春咲き花ちらし寿司 [毎日のお助けレシピ] All About

トマトのヘルシーちらし寿司

ミニトマトやオクラなど野菜たっぷりの超低カロリーなダイエットちらし寿司。

出典: 1人分194kcal ボリューム満点ちらし寿司 [ダイエットレシピ] All About

鰻と菜の花のひつまぶし風すし

菜の花をトッピングして豪華にうなぎを使ったひつまぶし風のちらし寿司。

出典: 菜の花と鰻のちらし寿司 [ホームメイドクッキング] All About