「本格タイ料理」を身近な材料で手軽に作れるレシピ15選

鶏肉のココナッツミルクスープ(トムカーガイ)は、バンコクのレストランでは、人気料理の一つ。

出典： さわやかな酸味、鶏肉のココナッツミルクスープ [毎日のタイ料理] All About

下関 崇子

「カノンパン・ナー・ムー（豚肉を塗ったパン）」は、タイの屋台スナック。

出典： 軽食に！　豚ひき肉のせトースト [毎日のタイ料理] All About

下関 崇子

日本でもタイといえばガパオライス、と定着してきましたが、本場でもまずはこれというほど定番の一品。ガパオ（ホーリーバジル）が味の決め手！

出典： 本場の味！ 人気のガパオライス [毎日のタイ料理] All About

下関 崇子

世界三大スープの１つと言われる「トムヤムクン」は、甘い・辛い・酸っぱい味が特徴です。

出典： お味噌汁感覚で！　トムヤムクン [毎日のタイ料理] All About

下関 崇子

「レッドカレーペースト」はカレーだけでなく、炒め物にも使えます。屋台でもおなじみ！

出典： カレーだけでない！　たけのこのレッドカレー炒め [毎日のタイ料理] All About

下関 崇子

大人気の屋台料理、タイ風焼きそば「パッタイ」です。

出典： ソースから作る！　本気のパッタイ [毎日のタイ料理] All About

下関 崇子

タイカレーで一番人気の「グリーンカレー」は、市販のカレーペーストを使えば簡単！

出典： タイカレー基本のキ　グリーンカレー [毎日のタイ料理] All About

下関 崇子

タイの代表的な春雨サラダ「ヤム・ウンセン」。身近な食材や調味料で手軽に作れます。

出典： 春雨サラダ、ヤム・ウンセン！ [毎日のタイ料理] All About

下関 崇子

タイの屋台で大人気のカオマンガイは、もともとはハイナンチキンライス（海南鶏飯）と言われる東南アジアの人気料理。

出典： 身近な調味料でOK！　カオマンガイ（蒸し鶏ごはん） [毎日のタイ料理] All About

下関 崇子

マッサマンカレーはインド由来のカレーで、庶民の間ではあまり馴染みがないのですがとても美味しいカレーです！

出典： 世界一おいしい！ マッサマンカレー [毎日のタイ料理] All About

下関 崇子

ラープとは、たっぷりのハーブと豚肉を和えた料理です。ポイントとなるのは「煎り米粉」。

出典： ハーブたっぷり！ 豚肉のスパイシー和え(ラープ) [毎日のタイ料理] All About

下関 崇子

バンコクの注文屋台や惣菜屋台の付け合わせでも定番。豚ひき肉とニンニクを混ぜて焼くだけの、10分で作れる簡単料理です。

出典： スタミナ満点！ 超簡単ニンニクバーグ [毎日のタイ料理] All About

下関 崇子

フォーのレシピ・作り方をご紹介します。ベトナム料理で有名なフォーは、自宅でも簡単に作れます。フォーが手に入らなければ、春雨やうどんで代用してもOK！ 鶏の旨みがたっぷり出たスープは、疲れた身体を癒やす味。薬味を添えてどうぞ！

出典： フォーの簡単レシピ！春雨・うどんで代用できる鶏肉フォーの作り方 [簡単一汁三菜レシピ] All About

河野 真希

タイの屋台でもおなじみのバナナのココナッツミルク煮。材料を全部鍋に入れて煮るだけの超簡単&時短メニュー。おやつだけでなく、忙しい朝の朝食にもいかがですか？　

出典： 簡単1行レシピ！ バナナのココナッツミルク煮 [毎日のタイ料理] All About

下関 崇子

中華のデザート人気ナンバー1といえばマンゴープリン。今回は季節を問わず、手軽に買えるマンゴーの缶詰を使った、ちょっとリッチな味わいの簡単マンゴープリンのレシピをご紹介します。さっぱりした味わいがお好みの方は、牛乳200ml、生クリーム100mlの作り方がおすすめ。

出典： マンゴープリンを缶詰で作るレシピ！リッチな味わいのお菓子の作り方 [簡単お菓子レシピ] All About

小松 喜美