パスタやリゾットでシメる欧風鍋

チーズとろとろ! 中身ジューシーなロールキャベツカレー鍋

フタをあければ巨大な丸ごとロールキャベツが登場! カレー鍋をベースに、チーズが美味しく絡みます。フタをあけた瞬間のサプライズ感も◎

出典: 丸ごとロールキャベツのカレー鍋 [毎日のお助けレシピ] All About

定番のトマト鍋。シメはぞうすいの代わりにマカロニで

イタリア料理のカチャトーラ(肉のトマト煮)を鍋風にアレンジ! 野菜たっぷり、鶏肉をふんだんに使った冬にぴったりの鍋です。シメはショートパスタでどうぞ。

出典: とろ~り卵とチキンのカチャトーラ鍋&マカロニチーズ [簡単スピード料理] All About

キャベツとツナとトマトでロシア風鍋!

キャベツとツナとトマトを重ね、チーズとバターを煮込み、牛乳を入れるだけ! クリーミーな優しいロシア風鍋の完成です。キャベツをたっぷりとることができます。

出典: キャベツとツナのロシア風煮込み鍋 [毎日のお助けレシピ] All About

シメはリゾット! 白ワイン&魚介類の薬膳鍋

白ワインをベースに野菜と魚介類で作る鍋です。体をホカホカに温めてくれる薬膳をたっぷり入れてみました。

出典: 白ワインたっぷりの薬膳鍋 [ホームメイドクッキング] All About

鍋で楽しむ異国情緒!

まさに「おとな鍋」! スパイシー&ほろ酔い鍋

紹興酒まるまる一本とたっぷりの鶏肉を使った男気&異国情緒溢れる鍋レシピ。体を温めながら、ほろ酔い気分。寒い冬にぴったりの、「おとな鍋」に仕上げてみました。

出典: シルクロード風酔鶏鍋 [男の料理] All About

レモングラスが爽やか! 旨みたっぷりベトナム五目鍋

鶏肉・魚介・野菜の旨みがスープに広がり、食べ進むにつれてコクが増すベトナムの五目鍋(ラウ・タッカム)。香りと酸味がほどよく混ざり合った絶品です。

出典: レシピ:レモングラス風味のベトナム五目鍋 [世界のおうちご飯] All About

やっぱり鍋は“和”でしょ!

カラダに優しいふんわり玉子酒でしゃぶしゃぶ鍋

玉子酒を使ったしゃぶしゃぶレシピをご紹介。タレのバリエーションを増やせば楽しみ方も倍増。シメは釜揚げうどん風に。

出典: 身も心も温まる愛情鍋 玉子酒しゃぶしゃぶ [毎日のお助けレシピ] All About

旬の牡蠣とセリがたまらない! 豆乳キムチ鍋

ぷりっぷりで濃厚な牡蠣、そして食感と独特の香りが楽しめるセリ。冬の旬の食材を豆乳キムチ鍋に使ってみました。

出典: 牡蠣とセリの豆乳キムチ鍋 [男の料理] All About

インパクト大! お祝いにも使えるめで“タイ”鍋

鯛の姿焼きをまるごと入れた豪華な塩焼き鍋。きのこやセリなど、旬の食材も添えて、ポン酢でどうぞ。鯛の味がしっかり染み出た出汁で作るシメは絶品です。

出典: 鯛の塩焼き鍋 [ホームメイドクッキング] All About

【おまけ】調味料も手作りでいかが?

鍋の名わき役、柚子こしょうは手作りで!

鍋のお供に大活躍の柚子こしょう。実は家でも手軽に作れるのです。鍋だけでなく、焼き物やスープなど、いろんな料理に使える万能調味料なので、ぜひお試しあれ!

出典: 柚子こしょう [ホームメイドクッキング] All About

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