美味しく飲む方法の前に……飲み方の基礎の基礎を知ろう

ワインの上手な冷やし方、コルクの開け方、こぼさない注ぎ方、正しいグラスの選び方そしてグラスの持ち方など、ワインを楽しむために必要な基礎の基礎を紹介します。

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ワインを美味しく飲む その1

まずは保存に気を使ってみる

ワインはナマモノ。いったんダメになったらそれまでだが、ちゃんと保存できていれば驚くほどおいしく飲めるものです。

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ワインを美味しく飲む その2

レストランで飲むならば、「バイザグラス」で

レストランで一杯ずつ注文できるワインは、「グラスワイン」から「バイザグラス」の時代にシフトしつつあります。安くておいしく楽しめるバイザグラスについて紹介します。

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ワインを美味しく飲む その3

「おうちでワイン」は格別!

ワインは飲む環境も大事。ハイソなところで飲むのもいいが、おうちでリラックスして飲むワインも格別だ。家飲みするときの注意点を紹介します。

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ワインを美味しく飲む その4

チタンのグラスで飲んでみる

ワインは一般的にクリスタルグラスで飲みますが、ガラスの成分にチタンを加えたグラスで飲んでみると……。

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ワインを美味しく飲む その5

いっそ自分だけのオリジナルワインを作ってしまう

自分の好みがいちばんよくわかっているのは自分。いっそ、オリジナルワインを作ってしまうのはいかがでしょうか。

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