ポトフをリメイク! 野菜カレー

ポトフの残りをリメイクした、ポタージュのような野菜カレー。残り物を残り物とは感じさせない、おいしくて地球にも優しいレシピです。

出典: http://allabout.co.jp/gm/gc/417842/

肉詰めピーマンと肉詰めナスのカレー

夕飯のおかずの、肉詰めピーマンと肉詰めナスの残りをカレーに作り直します。エコ料理とは感じさせない華麗なカレーができました。

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塩鯖で作る、さばカレー

夕飯の残りの焼き塩鯖が人気のさばカレーに変身! 鯖好きにはたまらないおいしさのカレーになりました。

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焼き餃子の残りで作る、餃子スープカレー

余った焼き餃子を入れた餃子スープカレー。中華×インド料理という斬新な組み合わせですが、これが案外おいしいんです。

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おからの煮物で卯の花ドライカレー

うの花の残りをドライカレーにリメイクしたレシピ。おからとカレーがよく合い、しっとり食べやすいです。

出典: http://allabout.co.jp/gm/gc/417900/

残り物で作るきんぴらカレーうどん

きんぴらの残り物がカレーうどんの具に! シャキシャキの牛蒡ともちもちのうどんの食感が好相性です。

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ポテサラカレースパゲッティ

残り物のポテトサラダをカレーにして、スパゲッティにかけました。ガイド大石さん曰く、「うん、間違ってはいない!そんな味です」。笑

出典: http://allabout.co.jp/gm/gc/417846/

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