ウイスキー＆バー 人気記事ランキング （6ページ目）

新元号“令和”には、梅の花への想いがあるようだ。ならば梅酒で新天皇の即位をお祝いしよう。そして令和元年の母の日も梅酒で感謝を伝えよう。ウイスキー・ファンにとっても、母の日プレゼントとしてもふさわしい令和の酒は「山崎蒸溜所 焙煎樽梅酒」で決まり。

発売から4年。高い人気を得つづけている「サントリーウイスキー知多」。ハイボールで愛され、また香味のキレイさから食中酒としても素晴らしい役割を担っている。今回、その魅力のあらためて評価してみたい。まずはその1。

ジャパニーズクラフトリキュール「奏Kanade＜桜＞」が1月14日新発売された。すでに抹茶、柚子、白桃が人気となっていっているが、その第4弾。国産の桜花、桜葉を素材にして生まれ、繊細な桜の春の香が麗しく香る逸品。合わせて桜のリキュールを使用した三谷裕氏（資生堂パーラー・Bar S）の傑作カクテル「スプリング オペラ」をご紹介する。

岡山県倉敷市のBAR TAKEMOTOの竹本明生氏は膨大な数のウイスキー・ボトルに囲まれて仕事をしている。冬は古い19世紀のカクテル『ブルー・ブレイザー』のパフォーマンスを見せる。

冬には流氷のオン・ザ・ロックが登場する。オホーツクの港町のバーならではのサービスだ。オーナーバーテンダー、鈴木秀幸氏は“町の外交官”と自らを名乗り、観光客に温かいサービスをする。

仙台の『ル・バール・カワゴエ』はウイスキーやスピリッツの品揃えとともに、それらを満たすグラスも素敵だ。スパイシーなシガーを燻らしながらウイスキーを愉しむ、オーセンティック・バーの醍醐味がある。

仙台の『Bar arcenciel』（アルカンシェル）は蔵の中をモチーフにした内装の洒落たバーだ。30代半ば過ぎの店主、石垣隆氏の誠実な接客は、まろやかで深い熟成感のあるブレンデッドウイスキーに似る。

大阪は梅田の『オーガスタ』はウイスキー・ファンには興味深い店だ。バー入門者にとってはやたら目移りしてしまう空間かもしれない。オーナー品野清光氏の想いが随所に散りばめられている。

このシリーズをはじめるきっかけとなった出来事を、7月になって思い出した。初心忘れるべからずというが、まったくもって忘れてしまっていた。その出来事とともに、女性におすすめのウイスキーを併せて紹介する。

バーテンダーという職業の人たちは、皆やさしい。とくに女性にはやさしいし、いろいろと守ってくれる。でもね、バーテンダーがこれだけはちょっと困る、という女性客がいる。はたして、それはどんな客なのか。