ジャム、漬物、ベーコンに豆腐……、どれも手作りが可能な食品です。「All About 手作り・保存食品」では四季を通じた手作り食品の魅力とレシピをご紹介します。旬の食材を自分の目で選び、まずは簡単なものから挑戦しましょう。
黒田 民子
ふきのとうや菜の花など、山菜で作る春巻きレシピ
エスカルゴバターとは？ パセリとニンニクの効いたレシピ・作り方
ひな祭りレシピ……華やかなミニお寿司の作り方！
タブナードパスタの作り方！アンチョビとオリーブペーストのレシピ
アボカドディップの激ウマレシピ……ワインとともに楽しむ！
甘酒ケーキレシピ……口どけしっとりで美味しい！
イタドリの食べ方とレシピ！天ぷらと常備菜の作り方
