平岩 理緒

スイーツ ガイド 平岩 理緒

ひらいわ りお

スイーツ情報サイト「幸せのケーキ共和国」を主宰するスイーツジャーナリスト®。新聞、雑誌などでスイーツ情報を発信するほか、カルチャースクールや製菓系専門学校での講義、スイーツイベントのコーディネート、商品開発コンサルティング、コンテスト審査員など幅広く活動。1カ月に200種類以上のスイーツを食べ歩く。

ガイドまとめ一覧

  • 差のつく手土産!パティシエ考案のレーズンサンド、おすすめ7選

    差のつく手土産!パティシエ考案のレーズンサンド、おすすめ7選

    年代性別を問わず幅広く愛される「レーズンサンド」。昔から「小川軒」の「レイズン・ウィッチ」や「六花亭」の「マルセイバターサンド」など手土産の定番ですが、実はまだまだ隠れた名品が。日本各地のレーズンサンドから、贈り物にぴったりの品をご紹介!お取り寄せもできますよ。
    掲載日:2018年03月03日
  • 手土産・ギフトにおすすめのチーズケーキ!平岩理緒が選ぶ最新5品

    手土産・ギフトにおすすめのチーズケーキ!平岩理緒が選ぶ最新5品

    日本人が愛してやまないチーズケーキ。ロングセラーの定番からトレンド最先端の品までが揃う中から、今注目の最新チーズケーキを厳選してご紹介。手土産にも、ホワイトデーや母の日のギフトとしても喜ばれること間違いなし!年代性別問わず、一緒に楽しめます。
    掲載日:2018年03月02日
  • 平岩理緒が厳選!お取り寄せしてでも食べたいチョコレートスイーツ

    平岩理緒が厳選!お取り寄せしてでも食べたいチョコレートスイーツ

    今、地方のパティシエ&スイーツが熱い!TBS『マツコの知らない世界』では埼玉スイーツが注目されましたが、遠出して訪ねたい名店パティスリー&ショコラトリーが日本全国に続々と増加中。わざわざお取り寄せしてでも食べたい逸品スイーツをご紹介!
    掲載日:2018年01月29日
  • 新年に!フランス菓子「ガレット・デ・ロワ」2018おすすめ6選

    新年に!フランス菓子「ガレット・デ・ロワ」2018おすすめ6選

    1月6日のエピファニー(公現節)にいただくフランスの伝統菓子「ガレット・デ・ロワ」。“王様の菓子”の意味で、3賢人の訪問でキリストの誕生が公にされた日の祝い菓子です。陶器製のフェーヴが当たったら王冠を被り祝福されます。年末からの販売や取り寄せもあり!
    掲載日:2017年12月27日
  • 冬の人気スイーツ!りんご満載「タルト・タタン」おすすめ6選

    冬の人気スイーツ!りんご満載「タルト・タタン」おすすめ6選

    りんごの旨みがギュッと凝縮した「タルト・タタン」は、フランス・ロワール地方の「ホテル・タタン」生まれの伝統菓子。タタン姉妹が底生地無しで焼いてしまい、後で逆さにしたという物語が。りんごが旬の秋冬限定の店が多数派。食べておきたい名品をご紹介!
    掲載日:2017年11月30日
  • もう食べた?2017年の和栗モンブランおすすめ5選

    もう食べた?2017年の和栗モンブランおすすめ5選

    近年、秋冬限定で登場する、その年に採れた栗を使った「和栗モンブラン」が人気です。今年は食べそびれているという方も、今からでも駆け込みで間に合います。2017年、まだいただくことのできる注目・人気の和栗モンブランで、一年の締めくくりを!
    掲載日:2017年10月30日
  • 2016夏のかき氷!平岩理緒が選ぶ、今年食べるべき注目かき氷7店

    2016夏のかき氷!平岩理緒が選ぶ、今年食べるべき注目かき氷7店

    2016年も「かき氷」が熱い! ここ数年ブームのかき氷はさらに進化して、今年は、よりバラエティー豊かに。かき氷をテーマにした楽しい企画を開催しているお店も登場しています。都内を中心に、名古屋・大阪も含めた新作・話題作のかき氷をご紹介!
    掲載日:2016年07月23日
  • 2015年、この夏食べるべき「かき氷」 注目の新作・話題作6選

    2015年、この夏食べるべき「かき氷」 注目の新作・話題作6選

    ここ数年、「かき氷」が大ブームです。「天然氷」を使ったものも人気ですが、今年、より注目されているのは、シロップや果物などと組み合わせた一つのデザートとして完成度の高いもの。そんな、都内で食べておきたい新作・話題作のかき氷をご紹介!
    掲載日:2015年07月08日