スイーツ ガイド 平岩 理緒
ひらいわ りお
スイーツ情報サイト「幸せのケーキ共和国」を主宰するスイーツジャーナリスト®。新聞、雑誌などでスイーツ情報を発信するほか、カルチャースクールや製菓系専門学校での講義、スイーツイベントのコーディネート、商品開発コンサルティング、コンテスト審査員など幅広く活動。１カ月に200種類以上のスイーツを食べ歩く。
ガイドまとめ一覧
-
差のつく手土産！パティシエ考案のレーズンサンド、おすすめ7選
年代性別を問わず幅広く愛される「レーズンサンド」。昔から「小川軒」の「レイズン・ウィッチ」や「六花亭」の「マルセイバターサンド」など手土産の定番ですが、実はまだまだ隠れた名品が。日本各地のレーズンサンドから、贈り物にぴったりの品をご紹介！お取り寄せもできますよ。掲載日：2018年03月03日 -
手土産・ギフトにおすすめのチーズケーキ！平岩理緒が選ぶ最新5品
日本人が愛してやまないチーズケーキ。ロングセラーの定番からトレンド最先端の品までが揃う中から、今注目の最新チーズケーキを厳選してご紹介。手土産にも、ホワイトデーや母の日のギフトとしても喜ばれること間違いなし！年代性別問わず、一緒に楽しめます。掲載日：2018年03月02日 -
平岩理緒が厳選！お取り寄せしてでも食べたいチョコレートスイーツ
今、地方のパティシエ＆スイーツが熱い！TBS『マツコの知らない世界』では埼玉スイーツが注目されましたが、遠出して訪ねたい名店パティスリー＆ショコラトリーが日本全国に続々と増加中。わざわざお取り寄せしてでも食べたい逸品スイーツをご紹介！掲載日：2018年01月29日 -
新年に！フランス菓子「ガレット・デ・ロワ」2018おすすめ6選
1月6日のエピファニー（公現節）にいただくフランスの伝統菓子「ガレット・デ・ロワ」。“王様の菓子”の意味で、3賢人の訪問でキリストの誕生が公にされた日の祝い菓子です。陶器製のフェーヴが当たったら王冠を被り祝福されます。年末からの販売や取り寄せもあり！掲載日：2017年12月27日 -
りんごの旨みがギュッと凝縮した「タルト・タタン」は、フランス・ロワール地方の「ホテル・タタン」生まれの伝統菓子。タタン姉妹が底生地無しで焼いてしまい、後で逆さにしたという物語が。りんごが旬の秋冬限定の店が多数派。食べておきたい名品をご紹介！掲載日：2017年11月30日 -
近年、秋冬限定で登場する、その年に採れた栗を使った「和栗モンブラン」が人気です。今年は食べそびれているという方も、今からでも駆け込みで間に合います。2017年、まだいただくことのできる注目・人気の和栗モンブランで、一年の締めくくりを！掲載日：2017年10月30日 -
2016夏のかき氷！平岩理緒が選ぶ、今年食べるべき注目かき氷7店
2016年も「かき氷」が熱い！ ここ数年ブームのかき氷はさらに進化して、今年は、よりバラエティー豊かに。かき氷をテーマにした楽しい企画を開催しているお店も登場しています。都内を中心に、名古屋・大阪も含めた新作・話題作のかき氷をご紹介！掲載日：2016年07月23日 -
2015年、この夏食べるべき「かき氷」 注目の新作・話題作6選
ここ数年、「かき氷」が大ブームです。「天然氷」を使ったものも人気ですが、今年、より注目されているのは、シロップや果物などと組み合わせた一つのデザートとして完成度の高いもの。そんな、都内で食べておきたい新作・話題作のかき氷をご紹介！掲載日：2015年07月08日
