植竹 剛

店舗経営のノウハウ ガイド 植竹 剛

うえたけ つよし

売上UPは人財次第。個人の才能開花と自立を応援するコンサルタント

店長養成道場 道場主、アルバイト活用コンサルタント、ミステリーアルバイト(R)事業主宰。店舗経営・運営に関するワンストップアドバイザー。

ガイド記事一覧

  • 店舗経営の悩み解決!cocoRoba Airレジコミュニティ

    店舗経営の悩み解決!cocoRoba Airレジコミュニティ

    店舗経営者にとって日々の悩み事は多岐に渡ります。人材、資金調達、売上管理、店舗のこと…困ってしまう前に、まずは相談してみませんか? 同じ志を持つ人たちと情報交換しながら、アドバイスをもらえる「コミュニティ」があるのです。

    掲載日:2015年09月25日企業経営のノウハウ
  • 外国人アルバイト雇用の成功事例、工場編

    外国人アルバイト雇用の成功事例、工場編

    島国根性というのは風化したと思っていましたが、根強く残っていることもあります。今回は工場内での外国人労働者の方々とのコミュニケーションを取り上げました。継続のカギは「楽しむ」です。

    掲載日:2015年06月18日企業経営のノウハウ
  • 飲食店の外国人アルバイト雇用、成功事例とは?

    飲食店の外国人アルバイト雇用、成功事例とは?

    企業や組織にとって人材不足は大きな悩みの一つ。特に安い人件費で労働力を確保できるアルバイト不足はダメージが大きいはず。若年層のアルバイト確保が少子化で難しくなっていく中、外国人労働力の確保は大切な選択肢です。ガイド自らが体験し、外国人アルバイトへのインタビューを通して気づきを得たことをご紹介します。

    掲載日:2015年05月28日企業経営のノウハウ
  • カリスマが分析!マクドナルド業績が回復しない理由5

    カリスマが分析!マクドナルド業績が回復しない理由5

    なぜマクドナルドの業績は回復しないのでしょうか?生え抜き管理職や、ハイクラスの知識人、経営の達人をもってしても、回復の兆しは見えません。どうして復活が難しいのかについて、現場歴40年の「店長養成道場」のカリスマが本当の理由を語ります。

    掲載日:2015年04月13日企業経営のノウハウ
  • 脱サラ前に!カフェ開店までの準備6つのポイント

    脱サラ前に!カフェ開店までの準備6つのポイント

    脱サラをしてしまうと、いろいろな意味でカウントダウンが始まっていきます。しっかりと準備をすることで開店までに余裕ができて、成功確率が上がります。カフェ開店にあたり、事前準備でしておくべきことをご紹介します。

    掲載日:2015年04月11日企業経営のノウハウ
  • アルバイトのスマイルがあふれる店舗づくりのコツ

    アルバイトのスマイルがあふれる店舗づくりのコツ

    楽しく充実しているからこそ出る笑顔。作り笑顔ではない本当のスマイル。充分、店舗の武器の一つになります。ではそのようにするためにはどうすればよいのかをご案内いたします。

    掲載日:2015年04月09日企業経営のノウハウ
  • 自分の店に合ったアルバイトを採用するコツ

    自分の店に合ったアルバイトを採用するコツ

    たとえ経営者であっても時には休息は必要です。その時のピンチヒッターがアルバイトスタッフさんです。採用時に見誤ることなく、できるかぎり彼・彼女たちと良い人間関係を維持していきたいもの。自分の想いを共有してくれ、かつお客さまからの受けの良い人を採用するときのコツをお教えします。

    掲載日:2015年03月12日企業経営のノウハウ
  • 絶対に軌道にのせる!店舗経営の目標の立て方

    絶対に軌道にのせる!店舗経営の目標の立て方

    人は目標があって初めて達成感を得られるといいます。実は店舗も同じなのです。実働は人なのですが、店舗としての目標を設定するとしないとでは、不思議と結果が変わってきます。お金の流れ以外での目標設定にスポットを当ててご案内いたします。

    掲載日:2015年02月20日企業経営のノウハウ
  • 初めての経営でつぶれる店の4つの意外な共通点とは

    初めての経営でつぶれる店の4つの意外な共通点とは

    つぶれる店の最大の特徴は「見るべき対象者・対象物の焦点が定まっていない」ことです。分かっていても内容が具体的でなかったり、実施していないと残念な結果に終わることが多いのです。基本に忠実に、原理原則を実行する継続力を養っていきましょう。

    掲載日:2015年01月24日企業経営のノウハウ
  • 売上げに苦しむ店舗にこそ「清掃」が大切な理由

    売上げに苦しむ店舗にこそ「清掃」が大切な理由

    売上が徐々に下降し始めている、常連のお客さまが減ったような気がする、客単価が下がってきた。このような店舗経営でピンチから抜け出す方法は「清潔感」を保つこと。用具のことからちょっとしたコツまで店舗と掃除にまつわる基礎の基礎を紹介します。

    掲載日:2015年01月14日企業経営のノウハウ