デコずし　ガイド 本木 美登里

こんにちは、本木美登里 ( 花　巻子) です。

どこを切っても、金太郎飴みたいに同じ柄が出てくる巻き寿司をご存知ですか？
そんな面白いお寿司は「デコずし」です。
「デコずし」の魅力は三つ。

一つ目は、見る楽しみ。かわいい柄から複雑で芸術的な柄と多彩です。

二つ目は、食べる楽しみ。基本はお寿司ですから、寿司飯に合う材料を工夫して使い、もちろんおいしいです。

三つ目は、作る楽しみ。出来上がりを見てるだけでは想像できないものも、自分で組立てて作っていけば、「あ～、なるほど！」と驚き、出来上がりを切ってみると「わあ～すご～い！」と感動します。

日々のお料理とは一味違う「デコずし」は、お弁当やパーティー料理、お節句の料理、お土産にと大活躍！
当サイトのレシピを参考にして、是非ご一緒に体験してみてください。