ウイスキー雑学・業界情報 (4ページ目)

ウイスキーはモルトのみなのかティーチャーズ ハイボール前回につづいて19世紀末からのモルト対グレーンの抗争をお話する。1890年代中頃からイギリス経済は好景気に湧いた。南アフリカの植民地化をめぐるボーア戦争(第1次1880-1881、第2次1899-1902)による戦争景気である。政府が戦艦の...続きを読む

IBAからのサプライズゾラ賞受賞の中村氏前回記事で「ワールド カクテル チャンピオンシップス 東京2016」において、日本代表の坪倉健児氏が大会最高賞である「ワールド・バーテンダー・オブ・ザ・イヤー」の栄誉に輝いたことをお伝えした。実はもうひとつ、この大会で日本のバー業界にとって大きな名誉とい...続きを読む

坪倉氏、ワールド・バーテンダー・オブ・ザ・イヤーに輝く世界一となった坪倉氏前回記事で20年ぶりの日本でのバーテンダー世界大会開催を告知した。今回はその「ワールド カクテル チャンピオンシップス 東京2016」(以下WCC)の結果をお知らせする。10月18日(火)～20日(木)の3日間、インター...続きを読む

ワールド カクテル チャンピオンシップス東京2016、10月18日開幕東京2016世界大会20年ぶりに日本でバーテンダーの世界大会が開催される。大会の正式名称は「ワールド カクテル チャンピオンシップス東京2016」(以下WCC)。インターナショナル・バーテンダー・アソシエーション(IBA)加...続きを読む

カナダ以外では日本だけの販売ダン・トゥーリオ氏この5月にカナディアンシングルライウイスキー「アルバータプレミアム」とカナディアンブレンデッドウイスキー「アルバータダークバッチ」が発売された。それぞれの製品詳細はすでに記事(関連記事参照)にしているので、今回は先月来日したビームサントリー社グロー...続きを読む

ボウモアの名を、アイラ島の名を高めた女性クリスティーヌ・ローガンさんこの5月、スコットランドはアイラ島から“レディ・オブ・アイラ”ことクリスティーヌ・ローガン女史が来日した。5月14日は東京で開催された2016BAR SHOWで、さらに17日には大阪のホテルモントレ大阪で、2回のアイラ島特別セ...続きを読む

グレンフィディックと同じ敷地内にあるバルヴェニーバルヴェニー蒸溜所は、前回記事で紹介したグレンフィディック蒸溜所と同じ敷地内にある。グレンフィディック創業から5年後の1892年に建設された。ウィリアム・グラントが姉妹ディスティラリーとして、新たな香味の実現のために誕生させた蒸溜所である。?Sa...続きを読む

アメリカ、日本、イギリス、カナダ、フランスの順サントリーウイスキー知多久々に市場規模のデータを掲載する。数字で見るウイスキーである。これまで、2012年12月にスタンダード(10～29ドル)とプレミアム(～49ドル)のカテゴリー、日本円でいえば1,000円～5,000円クラスの価格帯だけに注目...続きを読む

急げ!シトラスな新感覚ハイボールジムビーム・シトラスハイボールバー東京・六本木ヒルズで営業中の「JIM BEAM CITRUS HIGHBALL BAR」(ジムビーム・シトラスハイボールバー)が人気だ。今月9月27日(日)までの期間限定営業(8月28日～)であるため、まだの方は是非にとおすすめ...続きを読む

響のボトルは24面カット響のボトルは24面カット3月10日に発売された「響JAPANESE HARMONY」が人気だという。料理と合うものね。しっかりとしたつくり込みがなされたモルトウイスキーとグレーンウイスキーによって生まれた上質な味わいは、ソーダ割、水割り、ロック、ストレートと飲み方は問わ...続きを読む