ウイスキーが旨い飲食店(3ページ目)

オリジナルハイボール物語のはじまり日本一長いアーケード街、天神橋筋商店街東風吹かば匂いおこせよ梅の花主なしとて春を忘るなむかしむかし。平安の都から九州太宰府へ左遷となった菅原道真は、赴く前にこう詠んだ。庭の梅は道真を慕い太宰府まで飛んで根づき、飛び梅伝説が生まれた。21世紀のいま、大阪・天神橋筋商店...続きを読む

なぜホルモンというのか？これが富士山の天然溶岩石最近、ホルモン焼きとウイスキー・ハイボールにはまっている。この6月に丸の内『ウィッフィのハイボール』という記事を書いたが、ウィッフィで牛の動脈、コリコリを角瓶ハイボールとともに食べてからホルモン焼きとウイスキーを意識しはじめた。そして以前紹介した西新橋...続きを読む

提灯に手招きされちまった先日、小金井公園に出かけた。その広大な敷地内に江戸東京たてもの園なるものがあって、そこを訪ねたのだ。小金井市という土地は、これまで私の人生においてはまったく縁のない地だったが、なかなかよい所だった。小金井公園には、行きはJR中央線武蔵小金井駅から向かい、帰りは公園から東小金井...続きを読む

着流しの鬼平が『鉄蔵』は、なんだか気になる店だ。いつものようにチーム・キャッツアイのふたりの素敵な女性に導かれて訪ねた店なのだが、とても懐かしい気分にさせられる。でっかい提灯。これが『鉄蔵』の目印。新宿通り、四谷三丁目交差点を四谷見附方面に向かって左側を歩くとすぐに、杉大門通という横道がある。その小...続きを読む

ハイボールなママがいた14オンスはあるだろうか。大ぶりのグラスの表面は細かな霧がフィルターとなり、中ではぎっしりと詰められた氷とゴールデンブラウンの液体がうっすらと輝いている。上／開店同時に常連客が肩を並べるカウンター。下／たっぷりの氷が嬉しいハイボールなんとも涼しげなそのハイボールのウイスキーは白...続きを読む

かき天とハーフ・ロック「和の料理とウイスキーは合わせづらい面もありますが、でも料理によっては意外と愉しめるんですよ」酒と料理の話題に尽きない、吟ばんオーナーの川上浩輝氏。こう語るのは神田須田町『吟ばん』のオーナー、川上浩輝氏だ。和食のコース料理で知られている店で、いまの季節は寒ぶり、寒平目、あんこう...続きを読む

久しぶりに心地よい刺激40代半ばを過ぎてからは「ウイスキーは自分というものを意識させる酒」との思いが強まっている。とくにひとりで飲みながらウイスキーの深い熟成感に浸るほどに、その意識は顕著になる。いろんな記憶や感情が心の壺からあふれ出る。自分を見つめ直し、自分が自分であることを強烈に意識するのだ。そ...続きを読む