韓国語で味を表現しよう
アンニョンハセヨ？ 以前、「まとめて覚える韓国語の名詞～テレビ編」という記事をお届けしましたが、今回は「形容詞」編、私たちが毎日接する「食べること」－そう、「味」の表現についてお届けしたいと思います。「맛있어요（マシッソヨ／おいしいです）」、「매워요（メウォヨ／辛いです）」だけでも良いですが、できればもう少しいろんな表現をマスターしたいですよね。早速見てみましょう！
韓国語で「味」の表現！原形から会話表現まで
様々な「味」の表現をマスターしましょう！
■辛い – 맵다（メプタ）
「-(스)ㅂ니다」の形にする
⇒⇒ 맵습니다.（メプスムニダ／辛いです）
「-(아/어)요」の形にする
⇒⇒ 매워요.（メウォヨ／辛いです）. ※「ㅂ不規則」
【例文】
이 김치는 아주 매워요.
（イ キムチヌン アジュ メウォヨ／このキムチはとても辛いです）
■甘い – 달다（タルダ）
「-(스)ㅂ니다」の形にする
⇒⇒ 답니다.（メプスムニダ／辛いです）※「ㄹ脱落」
「-(아/어)요」の形にする
⇒⇒ 달아요.（タラヨ／甘いです）
（「달라요（タルラヨ／違います）」と混同する方が多いようです。気をつけましょう）
【例文】
커피가 너무 달아서 못 마셔요.
（コピガ ノム タラソ モン マショヨ／コーヒーがあまりに甘くて飲めません）
■しょっぱい – 짜다（チャダ）
「-(스)ㅂ니다」の形にする
⇒⇒ 짭니다.（チャムニダ／しょっぱいです）
「-(아/어)요」の形にする
⇒⇒ 짜요.（チャヨ／しょっぱいです）
【例文】
강장을 많이 넣어서 짜요.
（カンジャンウル マニ ノオソ チャヨ／醤油をたくさん入れたのでしょっぱいです）
■味が薄い – 싱겁다（シンゴプタ）
韓国料理を食べるときに良く登場する「味が薄い」は、どんな風に使える？
⇒⇒ 싱겁습니다.（シンゴプスムニダ／味が薄いです）
「-(아/어)요」の形にする
⇒⇒싱거워요.（シンゴウォヨ／味が薄いです）※「ㅂ不規則」
【例文】
삼계탕이 싱거우면 소금을 넣으세요.
（サムゲタンイ シンゴウミョン ソグムル ノウセヨ／サムゲタンの味が薄ければ塩を入れて下さい）
※この「싱겁다」は、「味が薄くて物足りない」ときに使う表現です。肯定的な「味が薄い」という表現としては、以下のような例をあげることができます。日本料理を表現するときなどに使える表現ですね。参考になさってください。
・이 음식은 섬세한 맛이 납니다.
（イ ウムシグン ソムセハン マシ ナムニダ／この食べ物は繊細な味がします）
・좀 달면서도 깊은 맛이 납니다.
（チョム タルミョンソド キップンマシ ナムニダ／少し甘いながらも味に深みがあります）
■酸っぱい – 시다（シダ）
「-(스)ㅂ니다」の形にする
⇒⇒ 십니다.（シムニダ／酸っぱいです）
「-(아/어)요」の形にする
⇒⇒셔요.（ショヨ／酸っぱいです）
【例文】
A : 김치가 좀 셔요.
（キムチガ チョム ショヨ／キムチがちょっと酸っぱいです）
B: 그게 오히려 맛있는데요.
（クゲ オイリョ マシンヌンデヨ／それがむしろおいしいのですがね）
※キムチチゲなど、加熱する料理に良く合うと言われる「熟したキムチ」は、「신 김치（シンギムチ）」。そう、「시다」+「連体形 ㄴ」+「김치」→「신 김치（酸っぱいキムチ）」ですね。
■苦い – 쓰다（スダ）
「-(스)ㅂ니다」の形にする
⇒⇒ 씁니다.（スムニダ／苦いです）
「-(아/어)요」の形にする
⇒⇒ 써요.（ソヨ／苦いです）
【例文】
인삼차는 써서 입에 안 맞아요.
（インサムチャヌン ソソ イベ アンマジャヨ／人参茶は苦くて口に合いません）
「おいしい」「おいしくない」の表現のポイント！
「おいしいです」は、お馴染み「マシッソヨ」。「おいしくないです」の発音とその表現に要注意です！
そして「おいしくない」は、「맛없다（マドプタ／おいしくない）-맛없어요（マドプソヨ／おいしくないです）」です。発音が〔마덥따 - 마덥서요〕となることに注意したいですね。
また、「おいしくない」を直訳（？）して、「×안 맛있어요」、「×맛있지 않아요」という表現を使われる方をたまに見かけますが、こういった表現はいたしませんので、こちらも注意したいです。
「味」の表現・覚え方のコツ
調味料ケースに書いて覚えましょう。ちょっとした一手間で全然違います！
味の表現を覚えるコツは、何と言っても調味料ケースに書いておくことでしょう。人によって違いはあるにしても、毎日のように目にする、手に触れる調味料ケースに、以下のように書くと良いと思います。
・짜다
소금은 짜요.（ソグムン チャヨ／塩はしょっぱいです）
・시다
식초는 셔요. （シクチョヌン ショヨ／酢は酸っぱいです）
お分かりでしょうか。
「原形」
「その味を代表する調味料 + 은/는 味の表現」
の形になっていますね。その他の味も見てみましょう。
・맵다
고추는 매워요.（コチュヌン メウォヨ／とうがらしは辛いです）
・달다
설탕은 달아요.（ソルタンウン タラヨ／砂糖は甘いです）
・싱겁다
싱거우면 소금을 넣어요.（シンゴウミョン ソグムル ノオヨ／味が薄ければ塩を入れます）
・쓰다
약은 써요.（ヤグン ソヨ／薬は苦いです）
こうすると、調味料その他を使う度に味の表現を思い出し、インパクトを与え続ける（忘れない、確実に覚える）手助けをしてくれます。また、原形だけでなく活用した形も書いておくことで、いざ会話で使いたいときにサッと出てくるようになるでしょう。
「目に触れるところに書いておく……」。このちょっとした一手間が、「急がば回れ」で、確実に覚える可能性が高くなります。机上の勉強だけでは、いくら「覚えた」と思っても、少し使う機会がなかっただけですぐ忘れてしまうもの。しかし、このように日常的に目に触れたり、味を体で感じていると、自然と身につくと思います。
これからは、調味料その他を使う度に「강장은 짜요（カンジャンウン チャヨ／醤油はしょっぱいです）」、「레몬은 셔요（レモヌン ショヨ／レモンは酸っぱいです）」とつぶやいてみてください。これで、「味」の表現はあなたのものになりますよ！
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