大人気の”マリトッツォ”をアレンジ！ファミマの”マリトッツォ風”シフォンケーキ

いまトレンドのスイーツ！”マリトッツォ”とは

2020年頃から耳にする機会が増え、今年本格ヒットともいわれている“マリトッツォ”。イタリア・ローマ地方の名物菓子で、ブリオッシュなどのパンでクリームを挟んだスタイルが一般的。ローマではコーヒーと一緒に朝食に食べられているとか。日本では、イタリアンベーカリーやイタリア菓子店をきっかけに提供する店が増え始めています。
 

ファミマの新作は、”マリトッツォ風”シフォンケーキ 

そんなトレンドのスイーツをアレンジした商品が、ファミリーマートの「クリームシフォン マリトッツォ風」（税込198円）。パンではなくシフォンケーキ生地を使っているので、あくまで“マリトッツォ風”ですが、見た目のインパクトはなかなかのもの。
 

オレンジが爽やかに香るふわふわ食感の生地

封を開けると、柑橘系の爽やかな香り！ シフォンケーキにオレンジの香りをつけているそうで、暑い季節にもさっぱり味わえそうです。生地は、少し弾力がありながらもふんわりとした食感。
 

ミルキーでなめらかなクリームがたっぷり

シフォンケーキ生地の間には、ホイップクリームがたっぷり。ミルキーなコクのある味わいですが、オレンジの爽やかな香りと、ひんやりとした食感のおかげで、見た目から感じるボリュームよりも重くなく、さっぱりと食べられます。
 

フルーツを挟んだり、自分流のアレンジも！

イタリアでは、クリームだけを挟んだマリトッツォがポピュラーだそうですが、日本ではフルーツやナッツなどをトッピングして、カラフルな見た目に仕立てたマリトッツォがブームにさらに拍車をかけています。

この「クリームシフォン マリトッツォ風」も、そのまま食べるのはもちろん、お好みの具材をトッピングして楽しむのもおすすめ。これからの季節は、マンゴーやパイナップルなどのトロピカルスイーツと合わせるのもいいですね。
 

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