素朴でなつかしい正統派！プリン専門店「POPOCATE」のニコちゃんプリン [グルメトピックス] All About

ベーシックセット６個入り

プリン好きのフードライターから「絶対おいしいから！」と教えてもらったのが、代々木八幡のプリン専門店「POPOCATE（ポポカテ）」のプリン。原材料は、卵、生乳、砂糖、バニラビーンズのみで、基本のプリンはやわらかい食感の「POPOやわ」、硬い食感の「POPOかた」の2種類です。

「POPOやわ」は、ふんわりとろけるような食感で少し甘め。「POPOかた」は、しっかりとダイレクトな食感で甘さ控えめ。どちらのタイプも素朴でなつかしい風味で、ほろ苦のカラメルと合わせると、ちょっとビターな大人の味わいを楽しめます。

とてもかわいいガラスの容器は、手土産にもおすすめ。食べたあとは小物入れとしても使えますよ！

さっそく商品をチェック

「卵のおいしさ」をしみじみ味わえる

ふたのシールで固さを見分ける。左は「POPOやわ」右が「POPOかた」

POPOCATEのプリンに使われている卵は、神奈川県の養鶏農場で質のいい餌を食べて育った鶏が産んだものなのだそう。口に含んだときのクセのない「ザ・卵」といった風味の理由が、ここで解明されました。

甘さ控えめの「POPOかた」

やわらかい食感の「POPOやわ」、硬い食感の「POPOかた」。好みが分かれるところですが、私は口の中でふんわりとろける「POPOやわ」のほうが好きです。

カラメルの量で味を調節できる

カラメルは、グラニュー糖を焦がすギリギリまで煮詰めて作ってあるそう。ほろ苦い風味で、カラメルを入れると上品な「大人のスイーツ」に早変わり！ ひとつのプリンからさまざまなおいしさを味わえます。

「POPOやわ」「POPOかた」以外にも、抹茶、チョコ、チーズなど味のバリエーションが豊富なので、食べ比べも楽しいですね。